豬隻拍賣價 創近年新高

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聯合報╱記者黃煌權�朴子報導】 2008.03.18 02:09 am

嘉義地區肉品市場豬隻每百公斤交易價，上星期已經站上6400元，是近2年最高價，而部分豬肉零售攤也再度調漲豬肉價格。以三層肉為例，每台斤已經賣到95元，約調漲5元。嘉義縣肉品市場主任侯明在昨天強調，高價飼料、高價豬隻、高價豬肉等「三高」時代已經來臨，消費者要有心理準備。 國內豬隻數量減少，導致豬隻價格愈來愈高。去年11月，嘉義縣肉品市場拍賣的豬隻，每百公斤交易價約只有5000元，交易頭數約維持在700至900頭之間，但上個月交易頭數略減，每百公斤交易價上揚到5700元。 約在1星期前，嘉義縣肉品市場拍賣的豬隻價格，每百公斤站上6300元，許多豬肉攤因不堪負荷，紛紛調漲豬肉價格。以三層肉為例，原本每台斤零售價約80元，後來調高到90元。 上星期六，嘉義縣肉品市場拍賣的豬隻只有592頭，每百公斤交易價6360元；嘉義市肉品市場拍賣頭數只有599頭，每百公斤交易價已站上6400元，創下2年來最高拍賣價，而部分豬肉攤再度調漲豬肉價。以三層肉為例，每台斤已經賣到95元，比1星期前高出5元。 侯明在指出，以目前豬價的漲勢研判，清明節前夕，每百公斤交易價應該可以站上6500元；甚至衝到6600元。由於前陣子飼料價格持續上揚，大幅提高養豬成本，導致許多養豬戶周轉不順，只好向農會借貸，因此，豬農將豬隻拍賣後的所得，可能拿來償還貸款、支付飼料費，要再重新飼養豬隻的條件降低，因此很多養豬戶、豬肉攤都認為高價飼料、高價豬隻及高價豬肉的「三高」時代真的來臨了。