三義老街的美食•

信菖牧場 · 發表於 2006-4-19 20:11:57

一.賴新魁麵店60年老店！名菜:猪眼晴一盤

suvaxyn · 發表於 2006-5-4 19:25:07

原帖由 hc64701 於 2006-4-19 08:11 PM 發表
一.賴新魁麵店60年老店！名菜:猪眼晴一盤

還有還有
豬頭肉
聽說平常一天要七十多顆豬頭
我在星期二吃過了

佑紋 · 發表於 2006-5-5 01:15:23

謝謝

suvaxyn · 發表於 2006-5-5 05:36:24

原帖由佑紋於 2006-5-5 01:15 AM 發表
謝謝

三義鄉勝興村水美路116號電話:037-872972•874972 傳真:037-874272

suvaxyn · 發表於 2006-5-5 05:39:10

賴新魁麵館：
營業特色：大碗料實在為當年創始老老闆的想法，認為這樣才能吃飽。店內招排大骨肉麵最受歡
迎，以豬頭骨熬燉，加上豐富韭菜入味獨家口味，這就是當年擺攤起家的湯麵，經過三代至今，
融入更多濃厚歷史味道。
三義鄉廣盛村中正路170-1號電話：037-872600 傳真：037-876000

pighead · 發表於 2006-5-5 14:03:03

看到我流口水了！
不去吃他幾碗怎麼可以呢！？

信菖牧場 · 發表於 2006-5-5 19:07:58

應該满足對豬肉的料理•注意用來提味的是

客家油葱

•而不是一般的""肉魯""

瞻子夠大早上十點以前•可以請老闆上""整顆的豬眼睛""而不是"""剖半""那種咬勁更捧

[ 本帖最後由 hc64701 於 2006-5-5 07:11 PM 編輯 ]

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能說一下地址嗎......