中國豬改吃高粱 美國「冷門穀」身價爆紅

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2015-03-07 08:47:06 經濟日報 編譯 林文彬

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去年許多美國農民為了穀物價格下跌煩惱時，貝克（Mike Baker）手中卻有一張王牌：高粱。

中國用高粱餵牲畜需求大增，加上外國玉米逐漸不受中國人喜愛，使高粱突然變得很搶手。過去一年中國進口的美國高粱增加15倍，已導致目前高粱在美國某些地區售價比玉米還高，凸顯北京當局政策改變對全球穀物交易的深遠影響。

去年秋季收成後，貝克很快就把手上800英畝的高粱收成賣掉，幾乎一點也不剩，希望趁中國需求熱烈時大賺一筆。

中國收購高粱的速度令許多交易商和穀物商人感到意外。在堪薩斯州，某些穀倉收購高粱的價格比玉米高10%，與之前玉米貴10%的情況恰好相反。高粱沒有期貨市場，所以交易商是用玉米期貨來決定高粱基準價格及管理風險。

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美國出口的高粱增加，正為Archer Daniels Midland等大型高粱交易商及規模較小的加工商和運輸公司帶來收益。將穀物透過鐵路運到美國港口的WindRiver公司穀物銷售經理薩爾溫（Charlie Sauerwein）指出，運送的高粱增加有助於WindRiver抵銷最近出口需求疲軟導致小麥運量減少的衝擊。

根據美國農業部的數據，2014年前11個月美國出口到中國的高粱為570萬公噸，遠多於一年前的約36.2萬公噸，價值為13億美元。在2013年之前，中國向美國採購的高粱少到微不足道；美國是全球最大高粱生產和出口國。

許多交易商預期，中國向美國下的高粱訂單將減少，因為美國生產的高粱不夠。美國農業部估計，美國去年生產4.33億英斗的高粱，比2013年的3.92億英斗還多，但同年玉米產量卻創下史上最高紀錄，達到142億英斗。

分享商品經紀商福四通（INTL FCStone）風險管理顧問歐迪（Mike O'Dea）則說，今年春季澳洲農民開始兜售高粱後，中國也可能開始把一些高粱訂單轉到澳洲，這可能使高粱價格從目前的「極高水準」稍微下跌。

分析師表示，中國企業買高粱來餵豬、雞和鴨子，是因為進口高粱的花費比購買中國生產的玉米還低。中國政府為了支撐農民的生計以高價收購穀物，是中國玉米價格高昂的原因。

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