又漲！雞價上揚12% 　農委會：毛雞產能短期無法配合

taiwanp · 發表於 2014-6-26 10:51:03

2014年 06月 25日

農委會依消費者保護法要求市售通路販售零售雞肉業者，自3月起應標示冷藏或解凍肉，歷經3天轉換期之訪視輔導後，農委會自今(4)日起陸續分9梯次前往全國各縣市調查各通路並抽驗檢測。

記者簡怡欣／台北報導

近期國內豬價維持高檔，也帶動雞肉消費市場價格，更傳出有部分攤商快撐不住，肉雞成本大漲；農委會今(25)日強調，雞肉零售價格因雞隻品種、部位規格、市場特性及通路而有所不同，白肉雞較去年同期漲幅為12.2%，但近期雞肉價格並沒有出現異常大漲情形。
受到里肌肉、豬小排等豬價上漲，業者改以雞腿或雞排暫時替代，也帶動雞價出現漲幅；農委會指出，目前白肉雞產地平均價格為30.3元/台斤，較去年同期平均27元/台斤，漲幅有12.2%；也較3月份平均28.4元/台斤高價，漲幅有6.7%。

據農委會初步訪查瞭解，目前量販通路零售價格白肉雞清胸肉每盒（約1.5片）75元（每公斤約170元）、雞腿每支40~45元（每公斤約160~185元）；傳統零售市場方面，白肉雞清胸肉每片70元（每公斤約235元）、雞腿每支70~75元（每公斤約230~250元）。

農委會說明，市面上雞肉零售價格因雞隻品種、部位、規格、區域市場特性及銷售通路等，形成不同的雞肉零售價格；但近期雞肉零售價格並沒有異常波動情形；6月份白肉雞每週供應量也增為373萬隻，較去(102)年同期363萬隻及今年3月份361萬隻增加數量。

農委會強調，毛雞產能因需求增加而短期無法配合急遽提升，將持續監控市場行情，並透過協調產地農民團體適時增加供貨，穩定供銷秩序。

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