肉品博士退休擺攤賣貢丸

通益國際 · 發表於 2013-3-19 08:31:28

〔記者余雪蘭／嘉市報導〕肉品博士、嘉大退休教授楊正護跑到街頭擺攤賣貢丸，有顧客問及：「博士擺攤賣貢丸太可惜了？」他表示，父親靠擺攤賣雞肉養育他讀到博士，現在他已退休，為推廣食品安全理念擺攤，感覺很「ＯＫ」。

「賣貢丸哦！安全、健康又好吃的貢丸哦！」一派斯文的楊正護，對著路過民眾大聲叫賣，他不但是學歷最高的攤販，有時擺攤時也吹吹長笛，聚集人氣，有顧客稱讚他是「最有氣質的攤販」。

楊正護擁有台大畜產加工學博士學位，曾到日本酪農學園大學及德國聯邦肉品研究院擔任客座教授及研究員，也曾任嘉義大學動物科學系主任。

顧客讚最有氣質攤販

二年前從嘉大退休後，他跑去嘉義市社區大學當學生，學陶笛、烏克麗麗、攝影，社大校長賴萬鎮則力邀他在社大開授肉品加工課程，親友也紛紛提供場地、贊助添購機器經費，希望他推廣安全健康的食品，社大同學更提供住家前場地，讓他利用週六、日上午擺攤賣自製貢丸。

最近瘦肉精美豬叩關，楊正護自製貢丸，使用台糖產銷履歷健全的豬肉做原料，不添加味精、澱粉、色素、防腐劑，更大方發表配方。他強調自己領月退俸，賣貢丸是做自己想做的事，材料成本高但很平價，一包半斤只賣八十元，每賣出一包並捐十元給慈善機購，只想盡點社會教育責任。

ogts · 發表於 2013-3-19 11:44:49

沒錯 , 現在是服務業最主流.

會吹笛子,會寫書法就邊賣東西.
擺攤邊表演 ..

什麼都不會, 買一隻羊, 買衣之蘭嶼豬, 擺在旁邊 .

顧客吃東西 ,看小動物 .

買十塊的高麗菜一粒,
餵小動物吃高麗菜葉 , 依次十塊..

高麗菜一顆30葉好了,現賺 , 300塊 .

我的寵物羊賣到預訂 20年後,
有夠誇張 , 給他調高價格調整數量.

一支剛出生,要賣6萬對方也說好.
是我瘋了 ?還對方瘋了 ? ....

吃個芹菜貢丸湯,看小羊小兔子小豬吃高麗菜 ,
最佳療育系觀光財 ...