新北抽驗 漢堡豬肉檢出氯黴素
新北市衛生局今天公布早餐店肉品抽驗，2件漢堡肉（豬肉）分被檢出含氯黴素和萊克多巴胺，約200公斤問題肉品恐已下肚。 衛生局舉行記者會公布抽驗早餐店食材，22件肉品及10件蛋品抽驗結果，蛋品全數合格。豬肉品部分，有兩件不合格，一件漢堡肉被驗出含氯黴素9.3ppb、一件漢堡肉丸被驗出含瘦肉精萊克多巴胺0.4ppb，2者的標準都應是「不得檢出」。 檢驗合格與不合格名單及相關細節，新北市衛生局都已公布在衛生局官網。 衛生局衛生稽查科長劉淑玉說，檢出含萊克多巴胺的漢堡肉（豬肉）貨源來自雲林縣，同批貨號260公斤中，衛生局已回收封存119公斤，旦另有141公斤已流入17家下游商家銷售完畢。 劉淑玉說，17間商家遍及雙北、基隆、桃園，其中不乏知名連鎖店如愛弘、東方美等，不過萊克多巴胺0.4ppb仍在可代謝範圍，對人體影響應該不大。 至於含氯黴素的漢堡肉，新北市衛生局查出有72公斤同批號貨品已流入下游商家並銷售完畢，大部分都流入雙北的早餐店。 新北市衛生局表示，氯黴素可能會導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全，甚至會導致心臟衰竭，副作用與人體的敏感度有關而非劑量大小，現已為大多數國家所禁用。劉淑玉說，以同樣不得檢出的標準來說，「9.3ppb算高了」。 新北市衛生局已請各相關縣市衛生局協助追查，若查出違反規定，將依違反食品衛生管理法，對廠商開罰新台幣6萬到600萬元不等罰鍰。1011003
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發表於 2012-10-3 18:04:25
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