瘦肉精美牛解禁！ 台灣牛肉飆到五年新高

geyachen

瘦肉精在談的是牛   國產牛肉漲     可是   未何豬肉要變成犧牲品

【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】
2012.07.26 06:25 pm

美牛風暴引發國人對進口牛肉的疑慮，台灣牛肉相對搶手，價格跟著水漲船高。中華民國肉牛發展協會指出，台灣牛肉零售價已達每台斤300元，是5年來的新高點，台灣養牛業將朝向生產履歷高品質生產，和進口牛肉做出市場區隔。

每台斤一度漲到320元

林姓國產牛肉業者表示，受到美牛案和飼料漲價的影響，近半年來，台灣牛肉價格一直漲，零售價一台斤300元，前陣子還漲到320元，但消費者還是願意買。

中華民國肉牛發展協會秘書長陳永瀚表示，台灣牛肉標榜現宰、溫體、新鮮，目前的價格已達5年來新高點，協會也陸續接獲屠宰商、盤商反應抱怨價格貴，但後續是否價格會繼續飆漲，協會也無法確定。

陳永瀚表示，立法院通過萊克多巴胺美牛進口後，希望政府加強標示、強力稽查，以免不肖業者用進口牛混充台灣牛，影響台灣牛肉的聲譽與形象。他說，台灣牛要養得又大又肥，產生脂肪油花後，牛肉才鮮嫩好吃，因此「養肥都來不及了，怎麼可能讓牛吃瘦肉精？」

農委會畜牧處統計，台灣肉牛飼養頭數約3萬頭，現在台灣活牛平均批發價每公斤達110元，比去年同期每公斤100元上漲一成。未來國產牛肉要與進口肉區隔，必須增加合格屠宰場、分切場的量能，並繼續輔導養牛業者加入產銷履歷制度，增加台灣牛肉的市場競爭力。



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