拒瘦肉精業者簽署自主管理

popsad · 發表於 2012-3-21 10:35:23

本帖最後由 popsad 於 2012-3-21 10:36 編輯

拒瘦肉精業者簽署自主管理

自由時報 – 2012年3月21日上午4:23

〔自由時報記者黃淑莉／斗六報導〕拒絕瘦肉精危害國人，雲林縣政府二十日與餐飲業、食品販售、加工、製造業者及畜牧業者，共同簽署拒用（賣）含瘦肉精肉品自主管理聯盟，強調絕不使用及販售含瘦肉精肉品，確保國人食的健康及安全。
縣府將發認證標章
市售美牛一再被檢出含瘦肉精，加上立委蔡正元烏龍爆料，市售牛肉、豬肉銷售量大幅減少，餐飲業者無奈說，原物料漲價，利潤已少，瘦肉精問題發生，生意難做，尤其牛肉、豬肉料理點的人明顯變少。
衛生局長吳昭軍指出，台灣九十五年就公告禁止使用瘦肉精，堅持瘦肉精零檢出，全世界也僅有美國、加拿大、印尼及墨西哥等四個國家，允許國內牛飼料添加萊克多巴胺，現今中央政府對瘦肉精解禁，就是置國人健康於未知的風險中，健康不容妥協與犧牲。
農業處長呂政璋指出，縣府執行「瘦肉精」殘留檢驗，堅持「零檢出」，落實自主管理，推動商家成立拒用瘦肉精肉品自主管理聯盟及認證機制，主動標示肉品來源，讓消費者買得安心。
吳昭軍強調，自主管理聯盟業者，須對生產、販售之肉品提出合格證明，經縣府認證通過後，發給認證標章張貼，並且將定期抽驗自主管理聯盟之產品，如發現不符規定者，立即撤銷認證標章外，依違反食品衛生管理法相關規定處罰，可處六至六百萬元罰鍰。