近期豬農訴求穩定豬價等情農委會之回應與說明

目標豬達人 · 發表於 2012-3-20 22:39:39

近期豬價下跌，農委會已於 3 月 16 日起聯合各地養豬產業團體辦理促銷活動，並將啟動肉豬屠宰凍存等調節措施以穩定產銷，請各相關單位、產業團體及養豬農友務必配合辦理，為提振消費信心及穩定豬價共同努力，以維持國內養豬產業永續經營。

積極辦理各項供銷穩定措施

　　為因應豬價走跌問題，農委會已邀集各縣市政府、肉品市場及相關產業團體進行研商，除協請臺灣糖業股份有限公司減少後續的豬隻供應，亦請各肉品市場依商定數量調配豬源，並請養豬產業團體發布產業資訊，要求養豬農友們秩序出豬，以維持產銷穩定。另該會已於自 3 月 16 日起辦理國產豬肉促銷活動，同時自 3 月 22 日起於 4 週內完成第一階段 9,000 頭肉豬屠宰凍存，並將視實際執行成效機動調整凍存頭數。另鑒於種母豬在養量亦有增加的現象，籲請養豬農友們考量生產效能，減少種母豬配種頭數。

　　有關淘汰種母豬部分，臺灣省農會已修正「種母豬淘汰處理要點」，並規劃開放登記等前置作業，惟為保障合法養豬農民權益，第 9 屆種母豬淘汰經費管理委員會業於 3 月 13 日召開本（ 101 ）年度第 2 會議，並作成「 98 年迄今，違法使用禁藥經查屬實之養豬戶不得參加本次種母豬淘汰登記」之決議。至種母豬淘汰頭數及淘汰仔豬等相關措施，農委會已責請財團法人中央畜產會依產業實際狀況審慎評估。

關於 3 月 17 日雲林縣養豬農民 3 大訴求，農委會回應與說明

　　農委會說明，過去 95 機制主要係針對季節性及生產成本相對較低的農糧作物而規劃，至於飼養期程較長且飼養成本較高的豬隻，如果採收購方式，除經費龐大外，也無法立即去化過多豬隻，爰此，為緊急調節毛豬產銷，該會遂採取屠宰凍存及促銷方式以為因應。

　　有關肉豬屠宰凍存部分，應考量市場豬源數量、屠宰分切能量及冷凍倉儲容量等實際執行層面，且凍存之豬肉釋出仍會對豬價造成影響，是以，凍存數量仍應審慎評估。

　　至安全把關部分，農委會已持續並加強辦理源頭管理相關措施，在養豬農友供應肉品市場豬隻時，配合繳交「本牧場不使用乙型受體素聲明書」的情況良好，實施首（ 14 ）日繳交聲明書的毛豬頭數比例高達 99.31 ﹪，且自 15 日迄今均為 100 ﹪，表示全體養豬農友為保障消費者食肉安全皆有共識，未來亦請持續配合政府有關政策與措施，共同為產業永續經營而努力。