我的有機夢 兩個月就碎了

Roselu

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人間異語：我的有機夢 兩個月就碎了
Q：怎會想轉行賣菜？
A：那時剛辭職，朋友在農會做蔬菜自動販賣機，問我要不要試賣，我跟我弟就開始賣水耕有機蔬菜。




小林 上班族



剛開店，我賣吉園圃的菜，符合吉園圃有上千個產銷班，國家每半年檢驗一次，只要無農藥殘留，就可貼標章。價錢合理，我賣的不錯，還上過媒體。可是《有機法》通過後，需由民間機構認定合格才能叫有機蔬菜。我覺得怪，吉園圃由國家驗證，只要驗一次不過就撤銷資格，這種不涉商業行為的驗證不算，卻要財團法人認證的才算；不照顧真正農民，卻照顧財團，可是沒辦法，我只好趕快找合標準的菜賣。
有次我要找小黃瓜，小黃瓜農藥多，因不噴藥，雨水一碰容易爛，可是藥噴太多，吃起來會苦。有個合作廠商種不錯，但常漲價，當我知道某特大有機超商都跟南部某產銷班買，且通過認證，就去看。看到他才幾分地，很驚訝夠供應全省連鎖店，他說「不要緊，隔壁都是！」原來旁邊沒認證的透過他一個有認證的收購，貼標章去賣，價錢就能賣到平常3、4倍。我心想買來的還可能有農藥。有機根本是謊言。


菜賣別人騙我死光

我跑到隔壁鄉找，找到一個老農種的小黃瓜，他是吉園圃的，品質好多了，而且剛通過檢驗，他們認真做，也沒多賣貴給我。沒有商業行為就沒有欺騙。


Q：為何認為，太商業會是問題？

A：我不反對商業行為，但當你操縱生死，利益有多大？像有機團體幫農民弄整個認證流程，從數10萬到數百萬，農民照流程生產菜，每一袋貼個標章，又要付0.5到1塊，所以有機蔬菜都很貴。
消費者還不一定吃到無農藥的。像認證單位應定期抽驗，可是農委會也沒嚴格監督。我曾拿菜去驗出農藥殘留，後來去電農委會問，他就說：「土地變數太多，像水、空氣污染，不能怪認證單位。」


Q：既然生意不錯，為何才做2個月？

A：當年農委會鼓勵年輕人下鄉，我碰到許多想賺快錢的人。當時我跟農民訂契約，1包250克菜11元收購。結果沒颱風時統統給我7、8元的菜，而當天價最好的菜都缺貨。颱風後，1包菜飆到15~18元，我調到16元收購，可是前一天看他菜園滿滿的，結果第2天，他把菜拔光全賣給別人，跟我說菜死光了。朋友叫我隨便拿菜賣，但我重商譽不願意；而且我都賣35元，怎可能賺錢？
我也遇到好多好農民，很願意教我怎麼看菜好壞；他們也叫我不要這樣做，會被騙。我不剝削農民，錢還先給；也認真做，菜48小時沒賣掉，就拿掉，還全省用4℃冷凍車送，可是我這種阿呆卻被那些短視近利的農民搞倒。
回首2個月，我就賠了100多萬。我認識一個生機連鎖店老闆也是很有心要做有機農業，但賣菜都賠，也撐的很辛苦。這樣的有機產業，從農民、通路商到消費者都受害。
記者陳玉梅採訪整理

Roselu

這篇訪談,很實際,也是很多從事農業工作,
想要升級另開闢新路,所遭遇到相同困境的新生代血淚史

對於豬場來說，從優良牧場認證、產銷履歷、HACCP等，
我們曾經付出多少的時間與成本,去符合規定和要求,
但是最終到消費者的手中,卻又是另一番風暴

就像我之前所言,有多少消費者願意付出當下30倍的價錢去買所有的食物,
為了動物性蛋白不帶任何抗生素且符合人道飼養,
為了維生素植物性蛋白,不帶任河農藥化肥沒有基因改造。
如果終端消費者不願意付出這樣的價錢,卻要求上述的食物標準,到底是誰在欺騙誰呢????

一如,消費者買豬肉要瘦不要肥,那整天吃卻不動的豬,
如何只長瘦肉,不長肥肉呢?
如果真有這麼神奇的東西,那也不用當農夫,直接賣給人吃,賺得錢才可怕呢

所有的商業行為還是回歸本位,殺人的事情有人作,賠錢的事情不會持久的

taiwanp

這也是很無奈 ～～～ 似乎又很無解 ～～

半瓶水

認證單位的確是需要商業化 ,有競爭才有進步阿

半瓶水

假如
家庭料理需要安全
餐廳料理需要口感
收入有高有低
以消費者的立場是誰能確保我買東西的品質呢

團長

"殺人的事情有人作,賠錢的事情不會持久的"   本來就是絕對    想改變是不可能的...

蘇少儀

泰宏榮 發表於 2012-2-15 00:27
這篇訪談,很實際,也是很多從事農業工作,
想要升級另開闢新路,所遭遇到相同困境的新生代血淚史

有機農產業是高度專業的一項產業，其中有專業技術，國（內）際法規.................

不是一般的農業

219dyd

有機農業是一種不用化學肥料和農藥之生產方式。為提高有機農作物栽培之可行性，其生產方式有賴於充分利用各種作物殘株、禽畜廢棄物、綠肥植物、油粕類及農場內外各種未受污染之有機廢棄物，和富含養分之礦石等製成堆肥，以改善地力，同時供應作物所需養分。有害病蟲、動物及雜草則盡量鼓勵採行栽培防治、物理防治、生物防治及天然資材防治等，以避免傷害土壤、水資源及農業生產環境，維持農業的永續生產，並提供品質優良、安全健康的食品。所以，有機蔬菜的栽培需花費較多的人工、資材及成本，例如大量有機物料的使用，雜草及病蟲害之防除成本顯著較一般栽培者為高，而蔬菜產量則較低，所以從事有機若無「理念」之支持，甚難徹底持久，而其動機即為:維持生態環境之平衡和諧，生產健康安全之蔬菜，確保農地之永續利用。有機蔬菜也有騙人的。

蘇少儀

從事有機是高度專業的一項產業，若無其中專業技術之支持，甚難徹底持久，而其動機即為:維持生態環境之平衡和諧，生產健康安全之蔬菜，確保農地之永續利用。