國小午餐含禁藥肉品農委會：ＣＡＳ認證有疏漏抽驗加嚴一倍

信菖牧場 · 發表於 2011-5-17 07:13:32

國小午餐含禁藥肉品農委會：ＣＡＳ認證有疏漏抽驗加嚴一倍[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ctnews//SIG=10rtjhpom/*http://www.chinatimes.com]

[/url] 更新日期:2011/05/17 02:48 朱芳瑤、李宗祐�台北報導

中國時報【朱芳瑤、李宗祐�台北報導】

行政院消費者保護委員會在全台八縣市抽查國小自辦營養午餐，五十六件受檢肉品中，來自五縣市的六件被檢出禁藥，已緊急通知學校要求廠商停止供應，並請衛生局追查肉品來源。外界詫異的是，不合格肉品來自五家供應商，有四家通過ＣＡＳ（優良農產品）驗證；農委會副主委王政騰坦承，ＣＡＳ認證確有漏網之魚，將提高抽驗頻率，加嚴一倍。

三至四月間，消保會在全台八縣市、四十所自辦營養午餐的國小隨機抽樣肉品，計抽檢五十六件肉品，其中六件貢丸或雞肉不合格，分別是新北市溪洲國小、桃園縣忠貞國小、雲林縣斗六國小、高雄市中正國小、台南市復興國小與三村國小的採樣。

上述六件不合格肉品中，含有依法不得檢出的脫氧羥四環黴素、氯黴素或恩氟沙星三種動物用藥。檢測結果最高值為脫氧羥四環黴素殘留量四十．二ppb、氯黴素十八．二ppb、恩氟沙星廿三ppb，分別在不同肉品中驗出。

消保會請各地衛生局追查問題肉品來源，六件不合格肉品來自五家供應商，包括大成長城、超秦、良冠企業社、禹昌和嘉楠食品，只有良冠企業社不是ＣＡＳ廠商。

消保會消保官組長吳政學說，檢驗結果出爐時，消保會已立即請教育局通知相關學校，依契約要求供應商停止使用該項肉品。依食品衛生管理法，衛生局可向這五家違規供應商開罰六萬至卅萬元罰鍰。

消保會表示，由於衛生單位已不定期抽查肉品是否含瘦肉精，消保會此次未將瘦肉精納入檢驗項目。但農委會昨日同時公布，該會也查到供應新北市兒童營養午餐的嘉一香食品公司ＣＡＳ肉品被檢測出瘦肉精，採樣樣日期是五月十日及十一日，檢驗結果昨天出爐，本來預定明天公布。

農委會副主委王政騰直言，ＣＡＳ最近接連出狀況後，農委會上周即對供應北二都兒童營養午餐的廿一家團膳業者加強肉品抽驗，結果發現十六件ＣＡＳ肉品中，兩件含瘦肉精，顯示「ＣＡＳ也無法做到萬無一失，還是有漏網之魚！」農委會畜牧處長許桂森指出，兩件含有瘦肉精的肉品都在新北市發現，由同一家ＣＡＳ食品公司供應，瘦肉精含量分別是一．九ppb和廿二．九ppb，同批產品總量約七百公斤，已緊急要求業者下架並銷毀。

針對肉品含抗生素問題，農委會昨日緊急召開檢討會後，決定提高市售肉品抽驗頻率，從每個月五百家次改為一千家次；同時從源頭管制，加強畜牧場和養禽場飼料添加藥物抽檢頻率，從每年一萬家次增加到二萬家次。

林文仁 · 發表於 2011-5-17 08:52:01

更新日期:2011/05/16 20:54 （中央社記者林淑媛台北16日電）消保會今晚公布國小營養午餐肉品檢驗結果，發現來自5家廠商的6件肉品不合格，其中，大成長城、超秦、禹昌與嘉楠4家是CAS廠商，驗出肉品含禁藥，又以貢丸不合格比率最高。

行政院消費者保護委員會組長吳政學對中央社記者說，5件貢丸檢測就有3件含有氯黴素或是恩氟沙星禁藥，顯示肉品加工品來源複雜，管控困難，必須要加強查驗肉品加工廠，保障食品安全。

消保會針對國民小學自設廚房學校自辦營養午餐肉品食材進行動物用藥殘留檢驗，結果發現，有 2件貢丸檢驗出依法不得檢出的氯黴素及恩氟沙星，1 件貢丸檢驗出氯黴素，3 件雞肉檢驗出依法不得檢出之脫氧羥四環黴素，不合格率為10.7%。

媒體報導新北市有 CAS廠商生產肉品被查出含有禁藥，引發軒然大波。CAS 主管機關行政院農業委員會今天下午由副主委王政騰出面召開記者會，對於消保會檢測的不合格結果是否有CAS廠商，王政騰的答案是「消保會沒有給資料，無法確認是否為CAS廠商」。

不過，消保會下午緊急與各地方衛生局進行確認後，晚間正式公布全部查驗結果，令人驚訝的是，抽檢學童營養午餐不合格名單中，肉品不合格者有 6件，分別由 5家廠商生產，其中就有 4家廠商是標榜優良肉品的CAS廠商。

對於這樣的結果，吳政學告訴中央社記者，在查驗過程中，消保官都到各小學營養午餐現場確認過，「包裝上的確都有CAS標章」，這項結果會盡快通知農委會。

有關違規廠商懲處，吳政學表示，除衛生單位可依據食品衛生管理法處以廠商新台幣 6萬元至30萬元的罰鍰外，農委會必須要追查肉品來源，看是哪個環節出了問題，目前已經將所有驗出禁藥肉品扣住。

消保會抽檢有問題肉品包括雞肉、雞丁、新竹貢丸、貢丸、全雞丁以及冷凍原味貢丸，出現問題營養午餐的學校分別為新北市溪洲國小、桃園縣忠貞國小、雲林縣斗六國小、高雄市中正國小、台南市復興國小與台南市三村國小。

其中CAS廠商大成長城公司分別供應溪洲國小營養午餐雞肉與台南市復興國小的全雞丁，都被檢驗出脫氧羥四環黴素。吳政學說，依法這類動物用藥是不得被檢出。

其餘包括也是CAS廠商的超秦公司，供應桃園縣忠貞國小雞丁肉，也被驗出脫氧羥四環黴素；CAS廠商禹昌冷凍食品公司則是供應高雄中正國小貢丸，被驗出含有氯黴素、恩氟沙星；嘉楠食品公司供應給台南市三村國小的冷凍原味貢丸，也是被驗出氯黴素與恩氟沙星禁藥。

唯一不是CAS廠商的良冠企業社，則是供應雲林斗六國小新竹貢丸，也是被驗出氯黴素

貴哥 · 發表於 2011-5-17 10:26:46

昨天看新聞，大X要政府訂定出抗生素最低檢驗量
這跟美國的口氣好像喔

有一個疑問是，如果按照動物藥品使用規範
的停藥期規定，那麼還會被檢出嗎？還是完全不殘留？

l588999 · 發表於 2011-5-17 10:29:02

在遠古時代!代工飼養肉雞,肉鴨只要發生病變投藥無效,就會送到冷凍廠屠宰,這是公開的秘密!幹.........................這都是共匪冷凍廠的陰毛啦!(官商勾結)
化製廠的肉骨粉適合再製造成為飼料原料嗎?藥物殘留,病毒,病菌,變體蛋白能夠保證無殘留嗎?對食物鍊的最終端(人類)無傷害嗎?X成飼料廠是化製廠的大客戶,難道會有關西?