徵豬場參與LYD肉豬試驗

pighead

文化大學動物科學系羅玲玲老師徵求二家豬場參與超音波、屠體、肉質及基因型檢測試驗，
條件：採用批次生產的豬場，同一批次中提供閹公豬及女豬各十頭(具有出生日期或週別)，
            體重介於110 ± 10公斤，能在今年九月或十月出豬，若有父母畜記錄者更佳。
該試驗會回饋之資料：
超音波檢測之活體背脂厚度、腰眼面積
屠宰前體重、屠體重、屠體長、屠體背脂/腰眼面積、屠宰率、肋骨對數、屠體後腿pH值、
屠體里肌pH值、屠體前段/中段/後腿瘦肉重、屠體前段/中段/後腿脂肪重、屠體前段/中段
/後腿骨頭重、屠體瘦肉重及瘦肉率
18項肉質性狀(包含肉樣的物性、化性及品評分數)
多項基因型檢測結果


請先用短消息與我聯繫，謝謝