【一步一腳印】不穿雨鞋的農夫 李班長的產銷班

pighead

TVBS 更新日期:2009/04/12 22:13

送菜貨車倒入集貨場，能載滿500箱蔬菜的大貨櫃，每天傍晚5點，照例開進桃園八德市
蔬菜第三產銷班的集貨場。

機器送出裝菜紙箱，出菜前，一旁待命的紙箱，已經堆得快到天花板那麼高，只等馬蹄
型的輸送帶一啟動，班長李傳添和他的10位班員，分別站在輸送帶旁，就開始行動。蔬
菜產銷班班長李傳添：「這籃就挑得不乾淨，這都不行。」
出菜前，產銷班的11人小組，得先把即將裝箱的菜，再檢查一次，李班長站在班員中，
每一籃從輸送帶，經過他面前的菜，是好是壞，都逃不過他的法眼。李傳添：「這些都
不行，這種的，不挑出來，不行。」
站在李傳添旁邊的班員，又被他念了一句，菜的品質不好，絕不能蒙混過關，任何一把
生產履歷上寫著，來自第三班的蔬菜，都事關11個人的榮辱，這就是第三班，和其他產
銷班最大的不同。
11位菜農，以單一品牌共同產銷，班長李傳添，就是把大夥聚集在這裡的，一個開始。
李傳添：「都是市場以前的老朋友，市場拆遷以後，大家就結在一起，結合在一起，因
為一個市場拆遷，要找到一個好的攤位，不容易，沒有人潮的地方，你就算你有一個好
的口才，也賣不了好價錢，所以大家就凝聚一個力量說，大家結合在一起，共同開發。」
揭開李傳添和10位班員的背景，李班長是第三班唯一的一位種菜出身的農夫，其他10人
，全都是半路出家。李傳添：「那一位是我們的副班長，我的副班長。」記者：「副班
長原本的職業是？」李傳添：「原本的職業是，賣皮件的。」
李傳添：「這位是我們以前的班長，他也得過神農獎。」記者：「所以，班長以前本來
就是做農的，還是有做過別的？」李傳添：「本來是在做紡織的，學電機啦，做紡織的
，不務正業。」李傳添：「這位是做水電的，以前做水電的，這個，是那個做照相館的
，那位是第二代啦，他以前是市場，他老爸在做市場生意的，跟我們做市場生意的。」
記者：「他們家本來是在做什麼？」李傳添：「賣豬肉。」
12年前，市場拆遷後，他們就決定，跟著本來也在市場賣菜的老同事，李傳添學種菜，
可別急著懷疑，來自四面八方的第三班，是一支不會拿鋤頭的雜牌軍。
根據統計，大台北地區，每20把葉菜，就有一把是來自李班長的這一班，鄉間小路旁連
棟的蔬菜溫室，總共就占了八德市31公頃的土地，平均每一位班員擁有1、200座溫室，
這個驚人的數字，就從李傳添的溫室開始，往他的班員，一棟一棟的綿延下去，一開始
，李班長是熱心的，幫沒學過種菜的班員搭溫室，後來又分享技術教大家種菜，就把菜
愈種愈多了。
李傳添：「因為，就是大部分都是銷售的困難，因為，就是它小面積的種植，都是一部
分，都是自己賣啦，一部分是交給販商賣，但是如果產量大的話，往往價格都會慘跌，
所以在種植這方面，往往都是沒也什麼問題，在銷路這方面，要下點功夫，所以幾年的
運作，我們積極再開拓市場。」
在市場自產自銷20多年的李班長，受過菜價層層播削的苦，市場拆遷後，他想做的，就
是讓菜農，能多賺一點。李傳添：「團隊的力量大，因為一個人來講，像以前說，一隻
筷子很容易折，就很容易斷掉，所以我們10支筷子的話，折的話不容易斷掉。」
李班長推說，自己沒念什麼書，不擅言詞，不過，他希望，鏡頭多拍一些，他的班員，
他說因為這個班的成績，不是只靠他一個人撐起來的。
邱垂亮夫婦，就是最近這幾年才加入第三班的，不是李傳添菜市場裡的老戰友，他們透
過朋友介紹，特地來找李班長。第三班班員邱太太：「那時候，剛開始要轉換成數位，
要轉換成數位時代以後，變得很多，所有的人根本就不需要洗照片，我們是靠洗照片起
家，等於說整個業務量整個萎縮掉。」
一則，是因為事業面臨轉型，一則，也是為了健康，邱垂亮夫婦本來還有點擔心，他們
完全沒有農業背景。邱太太：「他(李傳添)就先教你，怎麼搭棚子，一般都是他會先來
，幫你規劃，你在外面看，怎麼搭，他就先搭給你看。」李傳添：「這裡太乾了。」
還好有李班長天天來幫忙巡視菜園，連這個利用機器，培育好發芽小苗再靠人工，埋土
裡縮短蔬菜生長期的機器，都是李班長研發出來，又一一分享給班員的增產秘密武器。
邱垂亮夫婦，過去的照相館工作，也因為李班長發明機器的啟發，用在種菜上，邱太太
手上，看起來很像車庫的遙控器，還有妙用。邱太太：「像我們自己做相館，比較知道
說，那個器材，什麼器材哪裡買得到，可以用得到，好用在哪裡，才知道說，接收器，
原來一個接收器，一個遙控器，就可以管理整個菜園的澆水。」
邱垂亮：「(李傳添)他是教我們說，不要下去做，要會管理，因為我們是取量，取量因為
我們面積都很大啦，每個人面積都很大，一個人，一天才拔100多斤，老闆在這裡，拔
100多斤，我這邊請10個(工人)的話，一個老闆，可以出產量100多斤。」記者：「你們
是，幾乎不用穿雨鞋的農夫，對不對？」邱垂亮：「可以說，可以說是拖鞋啦。」 不用
穿雨鞋，不用下田的邱太太，是輕輕鬆鬆的，穿著厚底涼鞋，踩在鬆軟的泥土上，巡視
菜園，因為李班長教給班員的另一項知識，學會種菜，只是入門，菜園更要會管理，如
果只是專注在農耕技術，卻忽略產銷，第三班，也沒辦法穩定生產出，足夠的蔬菜。
李班長教導班員們運用管理思維，創造當地更多就業機會。邱垂亮夫婦：「這邊要養200
多口的家庭，有時候，是我們登報紙啦，我們再挑，不是農民啦，就是這附近的人，有
時候，是我們培養出來的，現在很多工廠失業，現在工人比較好請的情形，就是這樣啊
，我報紙刊登，他來，我們看他的動作，手腳可以的話，我們就錄用啦。」 把種菜教給
員工，一天的栽種和採收之後，邱垂亮夫婦的神經，才正要開始緊繃，第三班，有一個
嚴格規定，每天傍晚5點10分，是分菜配菜的時間，既然是共同產銷，出菜的時間，絕
不能被耽誤。
李傳添：「我們在這整個運作上，有一些別人認為說，不合理的規定，就是說在整個運
銷工作上，我們有規定，什麼時候集貨，什麼時候為了提升工作效率，所有的規定，就
是看起來，好像不符實際上的道理啦，但是在整個運作上是要提升這個效率，所以我們
遲到1分鐘，是罰100元。」
這時候10位班員已經在集貨場，把剛剛運來的蔬菜，送上輸送帶包裝，既然是共同出貨
，就不能計較是誰家的菜，大家得一起加入包裝，直到發出聲響的輸送帶，突然停了下
來。第三班班員：「你也要罰，兩個都要罰，不對，他也改了。」
原來今天又有班員，不小心報錯了蔬菜出貨量。李傳添：「配菜如果說他本身，他往往
都不經心，往往說，造成班員的困擾，造成大家的困擾，所以他寫錯一個品項，就罰100
元，就是全部都歸納在班基金裡面，他才會認為說，我不要妨礙到整個團隊的時間。」
有班員私下說，李班長治軍嚴格、恩威並濟，但大家都願意聽他的，接受李班長以共同
品牌統一配菜、出菜，絕不私定價格、私下賣菜。邱垂亮：「譬如說，這個市場的價格
比較好，比較那個，他會先讓我們先出，他自己換出別的市場。」
這就是第三班班員，十幾年來願意對李班長心服口服的原因。李傳添：「在這十幾年來
的運作，大家都會認定說，往往吃虧就是占便宜，往往在大家團隊在一起，要讓他們知
道說，共同市場、共同經營，沒有永遠吃虧的道理，所以在整個運作上，他們看得到，
所以問題就愈來愈少。」
李傳添：「大部分的產銷班都是一對一，對菜販一對一的行銷方式，所以沒有做一個整
體的結合，所以應該怎麼講，應該力道會比較弱一點，因為他的數量，還是算滿少的，
所以在這方面，應該是我個人的想法，還是說，結合的力量比較大。」
團結力量大，因為這個概念，八德市第三班的蔬菜，每天集中送往批發市場、量販店，
等各個通路，而李班長帶動了10位班員養活，當地200多口種菜工人。