尖端技術檢測豬肉污染

德川

杜拜 - 杜拜中心實驗室正在採用分子診斷技術，根據豬肉污染物或豬肉製品的DNA成分來檢測豬肉污染。
杜拜市中心實驗室主任Eng. Hawa Bastaki說，杜拜中心實驗室一貫滿懷熱情地為產品提供全球水品的信心保障，幫助杜拜市實現願景，把杜拜建設成生活舒適、事業成功的優秀城市。

“為了增強消費者的信心，並對我們收到的關於乳酪脆甜圈豬肉污染的問題做出回應，我們對樣品進行了徹底檢測，鑒定其中的成分，”她說。

杜拜中心實驗室食品與環境實驗室主任Maha Al Hajri說，調查中採集的樣本中沒有檢出任何豬肉污染。

所採用的技術能夠檢出這些污染物，即使是微量也能檢出，這是當今世界上最先進的技術。杜拜中心實驗室是該國將分子診斷技術用於檢測豬肉污染物的第一家實驗室。

杜拜中心實驗室遺傳工程與生物技術專家Mazin Abbas博士說，聚合酶鏈式反應（PCR）技術是一項優秀的技術，杜拜中心實驗室用這項技術來檢測豬肉污染物，通過這項技術，哪怕是微量的污染物也可以檢測出來，而傳統的技術則無法檢測出微量的污染物。

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所採用的技術能夠檢出這些污染物，即使是微量也能檢出，這是當今世界上最先進的技術。杜拜中心實驗室是該國將分子診斷技術用於檢測豬肉污染物的第一家實驗室。

哈哈哈，因為全世界絕大部分國家都吃豬肉，只有猶太教及回教國家不吃，所以其他國家都不需要這種先進的技術，呵呵呵，PCR技術現在是普遍到連我國中的兒子都會做，豬的DNA到處都可以取得作檢驗，但是杜拜根本沒有豬。