越南爆發旋毛蟲病

德川 · 發表於 2009-2-23 20:51:16

越南 - 獸醫當局已經向世界動物健康組織（OIE）發出了緊急通報，報告了新近在豬當中爆發的旋毛蟲病。

越南當局今天（2月20日）向世界動物健康組織（OIE）發出了緊急通報，報告了新近在豬當中暴發的旋毛蟲病。

暴發地點在該國北部與老撾交界的山羅（Son La）省Bac Yen區的Lang Cheu。暴發始於2008年12月5日。

在鄉村中一個735頭的豬群當中，有158頭感染疾病，這些豬已經全部銷毀。現在這場暴發據稱已經“平息”。

該病病原確認為旋毛蟲（Trichinella spiralis），這是一種寄生在肌肉當中的蠕蟲。

越南上次關於旋毛蟲的報告出現在1991年。

德川 · 發表於 2009-2-23 20:54:27

本文取自Mike Muirhead和Tom Alexander合著的《豬群健康管理與豬病治療》一書。

這是一種非常細小的圓蟲，長度不超過2-4mm。它們會在豬的肌肉當中形成囊泡。如果這樣的豬肉未經完全烹熟，人吃下之後會生病。

生命週期

雌蟲寄生在腸道當中，在這裏產生大量的幼蟲，這些幼蟲穿透腸壁，進入血液。有些幼蟲在肌肉當中形成囊泡，可生存數年之久。這種寄生蟲的生命週期要想得到延續，這些傳染性囊泡就必須被另一種宿主動物吃下，宿主動物可以是人、老鼠或另一頭豬。因此，豬既可以作為中間宿主傳播這種寄生蟲，也可能通過咬耳、咬尾等同類相殘惡癖而直接完成這種寄生蟲的傳播週期。

對豬的影響

這種病對豬幾乎沒什麼影響，但由於對人類的健康威脅很大，因此是一種很重要的疾病。

對人類的影響

被人類食入之後，幼蟲會穿透腸壁，鑽進肌肉當中，尤其是膈肌和下頜部位的肌肉。嚴重情況下會造成死亡。成蟲寄生在腸道，會造成嘔吐和腹瀉。

診斷

很難診斷，但肉品檢疫過程中可以發現肌肉當中的幼蟲形成的囊泡。也可通過驗血來診斷。

治療

• 針對囊泡無特效療法，不過苯硫咪唑有一定的效果。

管理控制與預防

• 豬肉一定要經過充分烹熟才可食用。
• 防鼠很重要。
• 對人糞進行管理，避免被豬接觸到。