俗稱蛋白精 三聚氰胺毒害不止奶製品 [自由時報]

程嘉華(Jessie)

俗稱蛋白精 三聚氰胺毒害不止奶製品

三聚氰胺小檔案

編譯陳成良�特稿
三聚氰胺（Melamine）是一種重要的有機化工產品，主要用來製作三聚氰胺樹脂，雖然具有毒性，卻常被不肖中國商人用作食品添加劑，以提升食品檢測中的蛋白質含量指標。三聚氰胺毒害已不僅止於奶製品，業內人士透露，以其為主要成分的「蛋白精」，早已被添加在中國製造的各種食品與動物飼料中。
常被奸商用作食品添加劑
人和動物長期攝取三聚氰胺，會造成生殖、泌尿系統方面的損害。其較強的黏性，可吸附形成結石的草酸、鞣酸及鈣等物質沉積於泌尿系統，形成腎、輸尿管和膀胱結石，甚至誘發膀胱癌。
由於食品蛋白質含量的直接測量技術複雜，且成本較高，不適合大範圍推廣，業界目前常用一種叫做「凱氏定氮法」的方法，透過食品中的氮原子含量，間接推算蛋白質含量。換言之，食品中氮原子含量愈高，測量出的蛋白質含量就愈高。
由於三聚氰胺（含氮量六十六％）與蛋白質（平均含氮量十六％）相比，含有更高比例的氮原子，加上三聚氰胺為白色，且無特別氣味和味道，摻雜後不易被發現，所以被奸商利用，添加在食品中，以造成食品蛋白質含量較高的假象。
中國製水產飼料也遭毒害
中國業者習慣添加在奶粉或飼料中的「蛋白精」，正是生產三聚氰胺而生成的廢渣，成分中含有七十％的三聚氰胺。去年七月，中國農業部已發函禁止在任何飼料中使用「蛋白精」，但如今在中國的百度和Google等搜尋引擎上，仍能搜索到各類出售「蛋白精」的廣告。
據悉，中國華南地區的水產飼料是消化「蛋白精」的主要市場，尤其是甲魚飼料和鰻魚飼料。

程嘉華(Jessie)

漁牧業 遭波及


　漁農捧著用蛋白精製成的飼料，欲哭無淚\。

【大陸新聞組北京19日電】三聚氰胺毒害已不止於奶粉，業內人士透露，以其為主要成分的「蛋白精」，早已被添加在魚飼料、豬飼料中。更令人驚訝的是，這些在飼料中冒充蛋白質的「蛋白精」，正是生產三聚氰胺而產生的廢渣，其成分含有70%的三聚氰胺。
業內人士透露，這些「蛋白精」生產供應商都是三聚氰胺廢渣分裝成50-1000公斤等不同包裝後，通過中間貿易商直接賣給飼料企業或原料加工企業。據悉，華南地區的水產飼料是消化「蛋白精」的主要市場，尤其是甲魚飼料和鰻魚飼料。


2008-09-19

四林繁

越方便的檢驗方式，讓腦筋動的快的奸商有機可乘，另外不應用於食品的添加劑，就應該不的檢出，不應訂出容許值，如此才能杜絕奸商游走於法律邊緣，另外查證屬實惡意添加一律處以死刑，對奸商談人權如同對牛彈琴一般，無效啦，希望衛生署拿出魄力，訂出不的檢出的標準，不然這不是辭職負責便可解決，若衛生署訂出不的檢出後在辭職負責，這樣便是有政務官的風骨，不然蕭規曹隨問題是永遠解決不了得。

程嘉華(Jessie)

商人的骨頭也不會太硬！如果他們發現有人也在注意他們的話..........越大的公司越是這樣！

除了鼓勵支持官員和政府拿出擔當，我們也應該呼籲這些商人，學習金車！金車主動回收他們的產品的時候，只說他們確認他們的產品含有『三氯氫氨』，就開始做他們應該做的事情。

除了金車之外，你想會不會有其他的商人，去遊說政府？辯解他們產品含『三氯氫氨』的量很低呀！不會有問題呀！大家喝了十幾年也都活繃亂跳頭好壯壯呀！我們自己員工老闆也都喝呀！如果政府要禁我們產品，拿出證據呀！

所以，請三管齊下，強烈要求政府不得退讓！強烈要求企業負起責任！強烈要求自己不要只看價格買東西！

瑞鴻

政策so so，運功散會不會也朝令夕改?可怕哦......