樓主: 鄉間鄙夫

對於生產履歷或是品牌豬肉各位有何高見?

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發表於 2006-7-12 14:01:09 | 顯示全部樓層
不諱言的說,養豬最終的目的還是為了要獲利。
無論是生產履歷制度或是品牌豬肉,在消費者意識抬頭的現今,當然會是未來的一種趨勢,只是現階段而言,能夠在這方面去做不斷創新改良及大膽嘗試的,都是有雄厚資金及各樣專業人才的大型企業為主。
我們一般的中小型場,除了致力在質、量、價上頭追求更上一層樓外,比如要自創品牌,不敢說一定力有未逮,但似乎是件不容易的事。

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發表於 2011-12-3 20:23:44 | 顯示全部樓層
pighead 發表於 2006-6-28 11:03
你會吃什麼豬肉,品牌的、有生產履歷的、兩者都有的、兩者都沒有的?

為什麼?

如果以選擇方式1品牌2價格3生產履歷:026

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發表於 2012-7-3 22:08:12 | 顯示全部樓層
生產履歷及品牌豬肉對於豬肉經濟價值的提高都有幫助,隨著消費者越來越注重肉品品質,生產履歷及品牌可使消費者吃得安心,買的阿莎力!

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發表於 2012-7-3 22:30:54 | 顯示全部樓層
沒想到品牌這問題在6年前就有人討論了
但這些年來有誰留下來呢
好像還是只有台糖
其他人呢
領了政府補助,花完也就玩完了
"品牌的建立"是一個燒錢的東西
不是一般人玩的起的

"品牌豬肉"的建立,未必是豬農或生意人的所謂市場行銷,不見得就能帶來多大的利潤或是創造更多的價值,但可能是豬價危機時的護身符~~~

這句話我認同,但也存疑

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發表於 2012-7-3 22:55:41 | 顯示全部樓層
這話題跟有機蔬菜一樣.
.
十幾年前也是有一些人走有機蔬菜~~現在?
.
成功往往是能堅持到最後的人~~三分鐘熱度~~成不了事
.
現在~~高價位有機蔬菜還是大有人在~~但量不多~還要預定
.
東西就這樣~~物以希為貴
.
小小的二分地~年收入也是很嚇人
.
偶習慣說~~這世界的錢很好賺~~只是看你怎麼去賺

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發表於 2012-7-4 06:26:01 | 顯示全部樓層
有一天 有一天
台灣豬肉開放使用瘦肉精  也就是 品牌的出頭天

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發表於 2012-12-20 12:31:48 | 顯示全部樓層
pighead 發表於 2006-6-28 11:03
你會吃什麼豬肉,品牌的、有生產履歷的、兩者都有的、兩者都沒有的?

為什麼?

溫體的最好是認識的人養豬的!!

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發表於 2012-12-20 13:07:07 | 顯示全部樓層
本文章最後由 蘇少儀 於 2012-12-19 23:10 編輯

產業組織,評審最有關係
評審都沒有養豬實務經驗
到現場東看看,西看看
拿個表勾一勾,打個分數,給個面子
也沒人要做壞人
也不採樣做檢驗
評審拿了出席費,面子給一給
標章到處散一散
計畫經費耗一耗結案

可能.........................

但那要
看什麼
採什麼樣
檢驗什麼

哈!!!哈!!!
若要實事求事
就統統都是學問...................................

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發表於 2013-7-19 11:39:41 | 顯示全部樓層
溫體的最好是認識的人養豬的!!品牌、有生產履歷應該還是有它的加值作用..

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總帖子數排名︰5
發表於 2013-8-2 03:36:59 | 顯示全部樓層
本帖最後由 蘇少儀 於 2013-8-1 13:45 編輯

除了新興經濟體外的各個國家,包括臺灣的平均薪資水準都一直在倒退
蔬菜的部門(慈心..........)透過志工的參與,似乎走在前面
畜產的變數較多
現在還是奢侈的議題..........................

產官學界都務實的時候再談
官與學離產愈來愈遠,而且有疫苗藥品這塊肥肉在


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