田尾毛豬班推"自有品牌"

優酪豬 · 發表於 2007-12-4 07:30:59

中國時報 2007.12.04　
田尾毛豬品質「第一」讚
洪璧珍�田尾報導

　紅不讓▲田尾毛豬產銷第一班班長楊武柔養豬30多年，場內從授精開始到銷售，一貫作業。

　▲田尾毛豬產銷第一班所生產的「紅麴肉品」，是田尾農會超市的暢銷商品。（洪璧珍攝）

　田尾鄉除了花藝出色，當地毛豬第一產銷班最近更獲選為「全國十大績優產銷班」，班員首創在豬食中，拌入乳酸菌與酵母菌等活益菌，豬隻吃了這種飼料，腸道健康，腸胃疾病少，用藥也少，該班所生產的「紅麴肉品」，還是田尾農會超市的暢銷品。
　田尾養豬農戶只有50多戶，分屬第一、第二產銷班，他們人數雖少，但養豬績效相當高，今年農委會選拔全國十大績優產銷班，不僅田尾第一班入選，第二班也排名在前30名之內，列為優良產銷班。
　獲選全國十大績優產銷班
　第一班班長楊武柔，養豬已有30年多經驗。講到第一班的經營成效，他滔滔不絕。他說，第一班只有成員24人，但飼養頭數超過10萬頭，班員們向心力強，一向共同採購，共同運銷與保險，一年度總營業額達7億餘元。
　第一班的成員養豬，採一貫作業，從人工授精開始，班長楊武柔的合豐農牧場，還是國內最大的豬隻核心人工授精站，年銷3萬5千劑精液，已連續5年獲選為核心人工授精站；為了維持優良的品種，楊武柔經常出國去看豬，選擇優良的品種。
　24人共同產銷年營業額7億
　第一班所養的豬，最大特色是健康，就像人類喝養樂多、優酪乳一樣，第一班首創在豬食中，拌入乳酸菌與酵母菌等活益菌，豬隻吃了這種飼料，腸道健康，腸胃疾病少，用藥也少。
　因此，第一班所生產的肉品就叫「優酪豬」，是國內第一個優酪豬品牌，該班並與CAS食品廠合作，加工生產「紅麴肉品」，包括肉鬆、肉脯與肉乾，在田尾農會的超市內，非常受歡迎，尤其逢年過節，更是賣到缺貨。
　楊武柔說，該班目前正積極實施生產履歷制度，以嚴格控管品質，未來消費者在市場或超市買肉，只要是該班的產品，一掃瞄條碼，這塊肉的豬隻什麼時候出生、屠宰等資料，從網站上即可查得一清二楚。