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..證書貼攤 工程師改賣滷味

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發表於 2011-12-28 11:05:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
證書貼攤 工程師改賣滷味作者: 蘋果日報 | 蘋果日報 – 2011年12月28日 上午6:30

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  • 放大照片 任海維將十餘張證書全貼在滷味攤上,成為另類宣傳。林建鋒攝




【朱俊彥╱台中報導】台中市一家新開張的滷味攤老闆任海維,在攤位貼滿許多他花二、三十萬元,通過考試取得的專業資訊工程師認證證書,引來許多顧客好奇眼光。

勸客勿進資訊業
他說拿證照讓工作加重、薪水卻沒增加,不如改行賣滷味,把證照貼在攤子上,「是勸大家不要進資訊業這一行,雖然改賣滷味目前賺的沒以前多,但感覺很爽。」

靜宜大學資訊管理系畢業的任海維(三十一歲),曾在三商電腦、晉暘技科等知名科技公司擔任資訊工程師,七年前起因工作需要,先後自費去考微軟專業資料工程師及fortinet公司的防火牆工程師認證證書,但這些業界認為對求職及工作有重大幫助的證書,如今只成為他貼在滷味攤上的裝飾品。

工時長卻很開心
他表示,在業界努力七年、有這麼多證照,年薪最高不過五、六十萬,讓他深深感覺到網路資訊人員在老闆眼中,是「最不具生產能力」,也最先被裁,他覺得所得與工作不成比例、繼續做也沒前景,因此改行賣滷味,開業約一個月來每天營業額二、三千元,扣除開銷幾乎打平,工作時間也比以前長,但他覺得很開心,不會再回本行。




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發表於 2011-12-28 11:55:55 | 顯示全部樓層

滷味其實不好做

如果你去比較看看 ~~ 滷味與鹹酥雞來比 .... 鹹酥雞的攤位比較多 ~~ 滷味的攤位比較少 ....

這代表著滷味的門檻比較高 .... 鹹酥雞只要進貨,進鍋油炸即可 ....

滷味呢??進貨之後要先滷,配方是一個重點 .... 而且滷的時間很久 .... 瓦斯成本很高 .... 還有醬汁要調配 ..... 要掌握當地人的口味 ..... 常常收攤之後已經是半夜了 ~~~ 然後隔天起床繼續準備滷 .....

和東山鴨頭一樣辛苦 .... 鹹酥雞比較好做 .....  但是,鹹酥雞比較不健康!!!
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發表於 2011-12-28 20:28:04 | 顯示全部樓層
證件ㄚ
需要的時候.就是寶
(君不見現在賣吃的.都得掛張丙級調理士??證照)

沒用時.是壁紙
以前花大錢辛苦考試
拿的廢水處理丙級
不知幹啥用???
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