香傳千里 -滷肉飯香

gtc · 發表於 2009-9-17 22:43:51

先恭喜  香版大
" 生意" 特別好
昨日今日比  帖子爆增兩倍以上多數網友都吃完好幾碗 ............

肉燥飯 ( 滷肉飯 )  傳統美味. 其中學問滿大的
肉燥的火候  豬皮  油肉  瘦肉  蔥蒜等調味料  之比率
祖傳老店. 不靠招牌看板. 真的聞香下馬.....................

( 想的快寫的慢.....先吃碗泡麵.........流口水了....餓呀.)

[ 本帖最後由 gtc 於 2009-9-25 07:36 編輯 ]

gtc · 發表於 2009-9-18 00:19:05

外食....最後一次13年前 ........( 85年 1996. 新莊福營路 )
店招是嘉x 火雞肉........賣場還算舒適乾淨. 菜色精緻多樣 .點了數盤菜+白飯 .可自動加" 肉燥免費
餓極了..........( 肉燥裏的豬皮部份有毛 ).....挑出照吃不誤............
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1997.11........口蹄疫災後 . " 自產自銷" 3斤一百元我在" 賣豬肉 "..........
廣東路一家自助餐廳 .每天肉攤收工買他便當吃.
有一天向店主推銷餃肉一斤35.-
他回我一斤25.- 還特意從冷藏庫取出實品 .我又看到毛
當下心中有數........( XX肉 )
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家在何處...........肉燥飯家裏吃.:39ade

[ 本帖最後由 gtc 於 2009-9-25 07:37 編輯 ]

香噴噴的滷肉飯 · 發表於 2009-9-18 08:11:32

說到這滷肉飯我真的有研究的喔!在大陸我們有個小餐館專門招待來捉豬的客人.....吃過的客人都說讚喔!

gtc · 發表於 2009-9-22 19:38:39

牧豬利人牧億民.

吃完"滷肉飯" 再來一碗-四神湯 (豬小腸料理). 或是鹹菜豬血湯.

每月一億:074
11年後
單店( 投資 10萬 ).>變名店 > 多店 > 連鎖店( 東家錢滾錢.店生店 ) 1000店 ( 10年一億 )

白日夢 ?

[ 本帖最後由 gtc 於 2009-9-22 19:43 編輯 ]