瘦肉精作怪廣州70人中毒

松下 · 發表於 2009-2-23 20:11:00

瘦肉精作怪廣州70人中毒
本月十八日廣州爆發「豬肉精」事件，迄今中毒人數增至七十人。當局查獲食用「豬肉精」的生豬，主要來自湖南省，目前有三名嫌犯遭到刑事拘留。

瘦肉精是一種乙類促效劑，加入飼料供生豬（肉用豬）食用，能多長瘦肉（精肉），少長脂肪。但瘦肉精長久積於豬肝和豬肺等部，若殘餘量過高，即便熟食，人類食用後易出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀。

去年十月，廣州曾發生「豬肉精」事件，至少五人中毒。沒想到，類似事件再度重演。

《廣州日報》指出，經調查發現，導致這次「瘦肉精」中毒的生豬，係由生豬個體戶分別向湖南省冷水江市、漣源市、新化縣、衡陽縣等地收購，為逃避檢驗，個體戶偽造檢疫合格證，最後經由廣州市天河、增城等肉菜市場流向市面。

據報導，該起中毒事件始於本月十八日，當日造成四十六人發病。事發後，公安機關對涉案的六家生豬養殖戶進行傳訊，其中三名嫌犯遭到刑事拘留，調查行動持續進行。

豬豬人 · 發表於 2009-2-24 00:06:08

真是令人難以想像:021

jacob · 發表於 2009-2-24 07:37:42

ㄟ....之前不是說要開放嗎? 看了這個新聞之後不知道那些親美的官員還會不會力排眾議的說吃這瘦肉精不會有事情.....

德川 · 發表於 2009-2-24 11:09:20

生豬銷售商: 餵過瘦肉精肉眼即可辨（廣東）

賣豬商吃了豬肝也中招

周先生在天河牲畜交易市場內有30和36號兩個檔口，已經經營生豬生意多年。前日下午，在天河牲畜交易市場內，其稱，本月18日他媽媽也在農貿市場上買了5塊錢豬肝，晚上煲成湯，他喝完湯後半個小時，也出現了瘦肉精中毒症狀。

“手不停地抖，我就知道是吃到了有瘦肉精的豬肝，連忙叫家人拿了幾瓶葡萄糖來解毒”，周先生苦笑著說，自己賣豬多年，對市場上存在瘦肉精豬肉出售的情況心知肚明，家裏常年放了幾瓶葡萄糖以防不測，沒想到這次竟真的用上了。

“餵瘦肉精一月可催肉8斤”

周先生說，養豬戶、經銷商、豬販，只要是常年和豬打交道的人，一頭豬有沒有餵過瘦肉精，用肉眼基本就可以判斷個八九不離十。

“吃過瘦肉精的豬外相一般比較好看，走路時四個腳會發抖”，周先生說，從養豬戶到最後銷售末端的市場賣肉販，大家都願冒風險買賣瘦肉精豬，原因就是這種豬的瘦肉比較多，而且肉看起來也很鮮美，比較容易把肉賣出去。

周先生給記者算了一筆賬：一頭毛豬6.5元一斤，在出欄前一個月，養豬戶給豬餵瘦肉精，一個月後，這頭豬出欄時可以淨增8斤，養豬戶從中就可以多賺52塊錢。
監管有漏洞自然有問題豬

生豬經過中間經銷商的手，到達肉販手中，餵了瘦肉精的生豬瘦肉比例比正常生豬要高，瘦肉價格相對較高，那末端直接將豬肉賣給百姓的肉販一頭豬也可以從中多賺四五十塊錢，所以也願意在市場上購買餵了瘦肉精的豬肉。一些中間銷售商為了自己的豬好賣，在購進生豬時，也往往願意選擇這類生豬。

周先生說，整個產業鏈上大家都對餵了瘦肉精的生豬感興趣，只要對瘦肉精監管上有漏洞，市場上自然會出現含有瘦肉精的豬肉。