效應起！豬農防豬被偷 冷凍加工業囤貨

旺來豬

效應起！豬農防豬被偷　冷凍加工業囤貨
作者： 何佳芸 | TVBS – 2014年2月28日 下午7:30寄給朋友 0推薦0相關內容看相片效應起！豬農防豬被偷　冷凍加工業囤貨

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這兩天走一趟市場，您一定會發現，不管是五花肉、後腿肉還是梅花肉，只要是豬肉，通通都大漲價。


主要原因是因為去年爆發豬流行性下痢病，大量的小豬死亡，衝擊到豬的供應數量，但現在還不是漲價的最高峰，到了4月，還會有更大的漲幅，但這次的豬肉漲價事件，也意外凸顯出政府在防疫的動作上，似乎是有點慢了，因為豬農們早在去年11月就發現小豬有問題，但那時並沒有積極防禦，才會導致後來整個病症大爆發，到現在豬肉價格飆漲的慘況。

豬腳油油亮亮，沾點醬油放入嘴裡，Q彈可口，不過這道美味，未來可能漲價，因為小豬受到下痢疾病大量死亡的影響，豬肉供應變少，過年前已經漲了一波，4月還會有新一波的漲幅，因此豬腳店雖然就在豬肉產區，店家怕消費者不領情，根本不敢漲價。

豬腳店煩惱，豬農也開始擔心豬肉價格高，受到小偷覬覦，警方也開始在轄區每個豬舍間巡邏。屏東光華所所長王明德：「豬隻的部分，如果價格好的話，也是會被偷。」

豬隻減少，冷凍加工廠也產生連鎖效應，因為擔心到了旺季，貨源不夠，業者開始收購比平常多1成的貨囤積，上游供貨一緊縮，下游消費者購買的末端價格，自然出現動盪，因此28日市場豬肉價出現歷史高價。

像梅花肉春節時1斤90，現在1斤105元，里肌肉原本1斤90元，現在1斤飆到100元，比過年價格還高，豬肉漲價的原因，是因為豬隻疫情傳染，屏東養豬協會理事長就指出，去年11月，北部苗栗出現疫情時，豬農就向中央反應過，但是政府防疫不積極，開始擴及中南部。

屏東養豬協會理事長：「在11月份的時候，小豬就有感染下痢疾病，政府機關根本不了解現場的疫情有多嚴重。」

防疫出現漏洞，疫情擴及中南部後，已經難以收拾，中央難辭其咎，現在，豬農只能以二次感染的方式，替小豬製造抗體，希望能控制疫情，穩住豬肉價格。