資料來源：http://www.niea.gov.tw/niea/AIR/A20113A.htm
96年9月13日以前既設標準為50與工業區一致
96年9月13日以後新設標準為30
住宅區的標準一律是10
臭味跟香味實在是很主觀的認定，麻煩的是不管怎樣都算是異味，目前畜牧場異味最佳的防制措施為精油噴霧。
異味污染物官能測定法—三點比較式嗅袋法 中華民國97年11月11日環署檢字第0970087754號公告
自中華民國97年12月15日起實施
一、方法概要
本方法係將試樣氣體以純淨空氣適當稀釋後，置於 3 個嗅袋中的 1 個（另 2 個嗅袋裝純淨空氣），由 6 名合格嗅覺判定員分別以嗅覺判斷那個嗅袋含有異味污染物（即試樣氣體），再平均算出嗅覺判定員可聞出之稀釋倍數，以異味污染物濃度表示。
二、適用範圍
本法適用於大氣、周界及排放管道中異味污染物量測。
三、干擾
四、設備及材料五、試劑
六、採樣及保存
（一）排放管道中採樣（略）
（二）周界及環境大氣中採樣 1.真空瓶採樣法
(1)真空採樣瓶預先以真空泵減壓至 10 mmHg 以下，關閉鐵氟龍活栓。
(2)於採樣地點附近尋找異味污染物最濃處作為採樣點，打開鐵氟龍活栓採樣。
2.採樣袋直接採樣法：參照圖四之採樣裝置，採樣之步驟與排放管道之直接採樣法相同。
3.採樣袋間接採樣法：採樣之步驟參照圖九所示。
(1)採樣袋應預先以純淨空氣充分置換 3 次以上。（本步驟可預先於實驗室進行）
(2)採樣袋置於吸引瓶中，袋口與吸引瓶鐵氟龍活栓 A相連接，以金屬固定夾子 O – Ring 將吸引瓶蓋與瓶身密切接合。
(3)活栓 A 及活栓 B 打開。活栓 B 接上抽氣泵，抽氣使採樣袋充滿氣體（此時吸引瓶內空氣被抽空），關閉活栓 B。
(4)活栓 A 接上真空泵，減壓使採樣袋內壓力至 10 mmHg 以下，關閉活栓 A。
(5)於採樣地點附近尋找異味污染物最濃處作為採樣點，打開活栓 A 採樣至採樣袋充滿試樣氣體為止，關閉活栓 A。
（三）採樣時注意事項
1.採樣時須記錄採樣地點、採樣日期及時間等。周界及環境大氣採樣並記錄風向。
2.採樣後之試樣氣體應避免日光直射並避免置於高溫處。
3.排放管道試樣應於採樣後 6 小時內完成官能測定、周界及環境大氣試樣應於採樣後 12 小時內完成官能測定。
4.為避免試樣氣體受採樣袋吸附之影響，採樣時可先採樣一次並將試樣氣體完全壓出後再進行採樣。
5.重複使用之採樣袋須以純淨空氣將內部充分洗淨，並做清洗紀錄。排放管道採樣袋不應再做周界及環境大氣採樣，試樣之異味污染物濃度超過 1000 者，不得再重複使用。
6.使用之採樣袋均應做編號，且記錄歷次採集試樣之異味污染物濃度。
七、步驟
（一）嗅覺判定員選擇試驗
1.目的：選擇嗅覺正常之合格嗅覺判定員。
2.試驗場所：與後述三點比較式嗅袋法之官能試驗室相同條件之場所。
3.試驗步驟
(1)原則上以試驗者及被試驗者 1 對 1 之方式進行試驗。
(2)試驗紙 5 張中之任意 2 張浸入 5 種基準嗅液中的 1 種，另外 3 張浸入對照液中（浸入約 1 cm），置於如圖十所示試驗紙固定臺上，並記下浸有嗅液之試驗紙編號。
(3)將上述 5 張試驗紙交與被試驗者，令其以嗅覺判斷何者為含有基準嗅液之試驗紙，將答案（編號）寫在答案紙上。
(4)使用過之試驗紙丟棄於可封口塑膠袋中，以避免對試驗場所空氣造成污染，影響被試驗者之判斷。
(5)重複以上步驟直至 5 種基準嗅液均由同一被試驗者試驗過後為止。再換由下一名被試驗者接受試驗。
(6)5 種基準嗅液均判斷正確者即為合格嗅覺判定員。
4.嗅覺判定員選擇注意事項
(1)嗅覺判定員須年齡 18 歲以上，無嗅覺障礙者。
(2)嗅覺判定員一經試驗合格即列為儲備嗅覺判定員，但每次實施官能測定前，仍應按選擇試驗之程序，以 5 種基準嗅液對儲備嗅覺判定員實施測驗，合格者始能擔任官能測定。
(3)嗅覺判定員試驗時，5種基準嗅液中有 1 種判斷錯誤者，可以使其再接受一次試驗，重複上述 3. 試驗步驟(1)至(6)。
(4)試驗實施前，可先讓被試驗者預備練習，以緩和其緊張情緒，其方式為任選 2 種基準嗅液，其濃度為基準濃度之3倍。
(5)5張試驗紙中浸有基準嗅液的 2 張應避免是相鄰的 2 張，以免被試驗者有嗅覺疲勞的現象。
(6)浸過基準嗅液之試驗紙應立即讓被試驗者以嗅覺判斷，以免因揮發使味道變淡，影響被試驗者的判斷，尤其是較易揮發的甲環戊二酮應特別注意。
（二）官能測定
1.官能測定實施場所及環境
(1)官能測定室條件
a.有充足的換氣裝置或通風良好，室內無妨礙嗅覺之味道
b. 人員出入較少，安靜的場所。
c. 在官能測定室內不會看到試樣調配過程。
d. 溫度保持在 17 ∼ 25 ℃。
e. 相對溼度 40 ∼ 70 ％。
(2)測定場所之房間配置圖例：如圖十一所示。
(3)注意事項
a.休息室之佈置須能使嗅覺判定員消除緊張及嗅覺疲勞，並能充分休息之足夠空間。
b.試樣調配室必須與官能測定室充分隔開，如能有單獨的房間更佳。
c.休息室與官能測定室嚴禁吸煙。
d.官能測定室內須準備有可封口之塑膠袋及承受容器。
2.嗅覺判定員
(2)嗅覺判定員人數：每次 6 人。
(3)注意事項
3.官能測定實施步驟 | 
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發表於 2009-10-16 08:40:14
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發表於 2009-10-17 07:11:34
