令人聳動的報導
取血未把關 網友無懼「豬屎糕」：加味不加價 http://www.nownews.com/]http://l.yimg.com/f/i/tw/news/newspartner2006/ettoday.jpg 更新日期:2010/12/10 14:47 生活中心�綜合報導監察委員程仁宏指出，曾有人投訴，吃豬血糕時曾感覺有「糞便」味道，調查發現相關單位對豬隻屠宰場取血作業，沒有訂定安全衛生規範，限期農委會及衛生署兩個月內改善，否則不排除彈劾官員。
程仁宏9日指出，根據農委會資料，台灣59家合法豬隻屠宰場中，取豬血液供人食用計45家，放血方式有的採平躺、有的用托腹、有的採吊掛，農委會沒有明確規範血液收取方式及作業標準，有些屠宰場取血時，因豬隻受到驚嚇，出現「血液與糞便齊流」情況。
程仁宏表示，豬血糕是台灣特有傳統美食，農委會對屠宰場取血作業，卻沒有訂定完備安全衛生規範，衛生署也疏於督促地方機關稽查與抽驗，都遭監察院糾正。監院調查後總算真相大白，農委會應負最大責任。
程仁宏指出，屠宰場為讓豬血保持液體狀態，添加食鹽或檸檬酸鈉防止或減緩血液凝固，但主管機關卻沒有督促業者充分揭露資訊讓民眾了解。他說，根據農委會資料，73.3%的豬隻屠宰場是儲存於攝氏5度以上的環境，國內屠宰場血液儲存環境衛生品質堪慮。
網路上不難發現對於豬血糕的相關討論，有做過殺豬行業的網友指出，不如叫「豬屎糕」更加恰當，因為將牠殺死時，牠會痛苦掙扎，連帶著會有大量的排泄物掉到血裡頭，過程非常噁心。儘管如此，多數網友還是以「加位不加價」的心態，繼續享用台灣美食。
豬血糕乾不乾淨不是重點，最後一段話會讓社會大眾怎麼想真是令人捏一把冷汗^^" 這本來就這樣了
去過屠宰場的就知道
回覆 2# 愛豬豬 的帖子
你真的有夠坦白............................:0123 挫屎挫尿,屁滾尿流................還有口吐白沫PP4007ig愛吃就不要想那麼多
想多了就不敢吃PP4007ig 上次去屠宰廠看....真ㄉ是這樣...重點是有流過水溝....暈暈暈再裝起來 從以前到現在還不是都這樣子 吃不死人 :$
習慣就好
回覆 6# 晨庭于 的帖子
你比較大隻且強壯，完全沒在怕，因為有本錢！可是我體弱多病，沒有幾兩本錢可用，所以已經很久很久沒吃過豬血類的東西了！
相同的理由，連帶其他像鴨血雞血，我都沒吃了！
我的親身經歷：
多年前，有次與兩位同事出差到中部去，抵達時已是中午時分，我們看到一家麵店
就停車進去吃麵，順便點些小菜，兩位同事一時興起又點了豬血湯，我說麵與小菜
對我就足夠了，所以沒點這道，因此我們吃的東西大致上差別的就是有無豬血湯。
吃完大夥上路去完成出差的任務，回到單位時兩位同事突然就同時說要去廁所，我
也不在意地就回去辦公室，隔了兩三小時之後，其中一位同事來電問我：你有沒有
事情啊？我說：怎麼會這樣問呢？他說：你都沒有跑廁所嗎？我說：只有去上了一
次小號！他說：我和另一位同事已經跑了四五次廁所拉肚子了，正準備去看醫生拿
藥吃了。
想想我們一路上來回的差別應該就只有那碗豬血湯！
以上是真實狀況，而且在我的經驗中已不是第一次，也不是最後一次，所以看來我
真的比較帶賽，以後大家不要與我在一起的時候點這道。
[ 本帖最後由 pighead 於 2010-12-11 23:21 編輯 ]
頁:
[1]