高梁酒糟~
這幾天覺了兩噸的高粱酒糟,不過裡面的粗糠似乎不少香歸香,但豬吃了效果應該不好
請問大大哪裡有純高梁酒糟(不加粗糠)可以叫,壹公斤多少~
還有就是玉米酒糟效果好嗎? 高粱酒粕中粗糠添加除了增加部分風味外
它可以幫助製酒蒸餾後的排料順暢度
(以金酒為例。)
裡面的營養成分~...........................................
請以孤狗找一下就有了
而純高粱酒糟的話，一般來說，民間小量自釀的就不會去添加粗糠這種東西
玉米酒糟~?台灣有人在釀玉米酒嗎?
酒糟：經蒸餾後，未經固液分離的釀酒副產物，包含湯湯水水的部分。
酒粕：是經過固液分離後的固形物部分ㄛ(包含乾燥與未乾燥皆可稱之)~參考看看。 但感覺上粗糠加了快ㄧ半
這算正常的嗎?
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