馬鈴薯燉肉

roche

鬆軟的馬鈴薯吸附了帶點甘甜的醬汁，感覺相當下飯。


材料：馬鈴薯1顆切塊、紅蘿蔔1條切塊、牛肉片150克、洋蔥1/2顆切塊、蒟蒻170克
調味料：日式醬油6大匙、味醂3大匙、糖3大匙、鹽少許

1 拌炒
炒香洋蔥後，加入馬鈴薯和紅蘿蔔一起拌炒。

2調味
加水蓋過食材，放入蒟蒻，以日式醬油、味醂、鹽、糖調味煮15分鐘。

3加肉
起鍋前放入牛肉片，煮熟即可。


Tips
馬鈴薯因品種不同，烹煮時間不定，若煮太久容易變糊。