查看: 1627|回復: 5

天橋底下的故事(上)----農村再造?黑船再臨!

[複製鏈接]

升級   29.32%

發表於 2016-4-14 20:57:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
天橋底下的故事(上)----農村再造?黑船再臨!

某個周日,我路過雲林虎尾某間有販售豬排飯的餐館,因為剛好方便停車,看著招牌一股日式風格還入眼順心,便順勢進入並且點了炸豬排丼。

餐點送上,按照慣例拍照做檔案後,咬下第一口,猛然感受到口中的千絲萬縷濃的化不開,可惜現在不是吃巧克力,踢公北阿!那豬排的筋折磨著我雪白的牙,整塊豬排弄得我齝牙裂嘴,上頭包裹麵皮幾乎已被臼齒磨成粉,最終那豬排從嘴巴再度回到餐盤上,還維持著七八分的原型。

我調整了一下臉部肌肉,觀看了肉排上面的齒模印,確定不需要再預約牙醫診所之後,快速地搶了對面同行的雞排來配飯,草草的結束午餐,離開之時特意放慢結帳速度,期待店家問我為何整塊豬排棄如敝屣,我就可以正氣凜然的跟他說:對你來說,那可能只是今天一百碗當中的一碗,但對我來說,那可是我今天唯一的午餐阿!

但店家終究是讓我默默地走回車上。

這故事告訴我們,就算你擁有良好的天時(午餐時刻)、地利(好停車)、人和(裝潢吸引),產品不佳,終究會消失在顧客的選擇名單。雖然那家店在我吃完三個月後還是正常營業。

我自嗨心想也許是豬排上的齒印已深深烙印在老闆的心中,那奮力的一咬終究還是幫忙了一個產業的革新。

但今天我們不是討論一碗豬排飯,而是整個農牧產業。

先說一個著名的悲傷笑話。
台灣發生口蹄疫那年,我正在台北羅斯福路上尋找人生未來方向。但台灣畜牧業的未來方向也在那一年悄悄的被決定。

因為發生疫情,台灣豬肉無法再出口日本,北歐的丹麥無錯失良機立刻取而代之,可他們心裡總是對台灣忌憚,想著這養豬強國若快速清除疫情,可又有一場經濟硬仗要打。

於是丹麥政府與日本商討並遊說,告訴他們為了黎民食安,為了未來的畜牧環境,除了口蹄疫,應當還要處理豬瘟的問題。

可是談著談著,總是不夠保障,畢竟台灣的養豬戶特猛,說話的態勢幾乎都是台灣首長等級的格局和氣勢。心下不禁惴惴不安,於是又添加一條清除假性狂犬病的建議,希望築了瑪麗亞(fmd)、羅賽(hc)、席納(pr)這三道牆,可以安全的擋住台灣這養豬小巨人的進擊。

而台灣也真沒辜負他們的心意(淚)。

料不到18年過去了,一個尿布寶寶都已經可成長到玉樹臨風翩翩美男子的歲月中,台灣的豬再也走不出福爾摩沙的海岸線,丹麥政府漸漸遺忘了這個曾經可敬的對手,後世的眾人給予丹日這項措施命名為”非關稅壁壘”。

台灣的畜牧業從此一蹶不振。要知道,人家18分上城堡,你只有民兵要怎麼去敲?

現在老一輩含著眼淚說著這笑話,喉嚨擠出幾聲嘿嘿乾笑,年輕代的沒有躬逢其盛那段進擊的歲月,但看著過往輝煌的歷史本文紀錄,何時再找回正確的航道邁向one piece?

「想要我的財寶嗎?想要的話可以全部給你。去找吧!我把所有的財寶都放在那裡!」

當羅傑在他壯烈生命的最後一刻呼喊,台灣的農牧業要不要踏出這1139公里長的海岸線,出海去找尋大秘寶?

關鍵其實在於,這一代的我們要不要當這個故事的主角。

華爾街之王芬克fink,最近呼籲指出”標準普爾500大企業均壽命不到18年,這代表公司若靠單一或少數產品業務,不根據生態系統變化而調整再生,很快就會被淘汰。因此他建議各大企業思考投資創造長期價值的思維模式。

500大企業可說是成也蕭何,敗也蕭何。在趨勢大師佛里曼在「世界是平的」這本書中,全球化的時代,可以一波浪起,也會跟著浪落。

當智慧手機在熟成的硬體上殺聲震天,利潤不若以往時,apple創造出一個整合資源的平台,藉由高達九百萬app開發商的服務,產生最大利潤。靠一隻可用好幾年的手機,滿足了在人際互動、遊戲、財務管理、書籍、娛樂、旅遊、美食……等等資訊,全都是軟體平台的功勞,取代了原本人類實體化的生活模式。

全球的企業獲利模式正在改變,大數據和雲端的時代來臨,這些言詞,從幾年前已經慢慢出現在媒體文刊上面,ok,上頭提到了變化、全球化、大數據,那麼農牧業呢?要跟風嗎?

眾所皆知,工業1.0是蒸汽機時代,動力開始取代了人力獸力。工業2.0是電力時代,更多的產品藉由電力驅動大型機械而更快的產出。工業3.0是科技、電腦化的時代,這是人類進入目前生活模式的最大功臣,產出了許多高科技的生活環境用品。

德國的企業文件上出現了工業4.0,稱之為雲端、大數據的時代,但由於目前還沒有具體且革命性的衝擊影響,所以還不能評估或預測未來走勢,但大體上眾多企業已經引入此種體系來進行產品的變革。Youtube 、亞馬遜、tink labs……等企業都在不斷搜集並分析顧客的喜好,進而去獲取利潤並滿足潛在需求,當你把廣告按掉急著看影片玩遊戲的時候,你已經進入了大數據的洪流漩渦了。

當然,數據不過是一堆數字,怎麼分析才是know how。

台灣也有一個神奇的農業4.0,政府雄心壯志,難得有心整頓當然歡迎,那施行的成效如何?後敘述之。

台灣現今的農牧業充斥著許多詭譎的現象,不論是特意誤導,還是無心插柳。

總之幾年前台灣的農業政策用詞開始大量的出現文化創意、小農市集、農村再造、鄉間彩繪、意象設計、地方品牌、人情溫暖、香甜土壤、裊裊炊煙、辛勤汗水、紅磚黑瓦的土埆厝映著落日餘暉、質樸赤腳、點綴著花布頭巾,補助取代獎勵……。

身為農牧業的一份子,著實感動,原來政府想比照日本和食,可能去申請世界非物質文化遺產,強調敬重自然的精神,企圖塑造全球獨創”現代復古化”的台灣農村。

我為自己質疑政府的愚蠢心態感到該死,這種羞愧感直到有史以來最大黑船來臨才消失。這黑船把台灣農牧業這艘小舟撞翻時~you jump I jump,大家一起jump,冷若冰霜的海水嗆得我大夢初醒,這才知道甚麼叫做飲鴆止渴。

這艘黑船之名,簡稱三個字母,TPP。

但,它只是一組大船團的先行者,
此船團之名曰globalization(全球化)

------------------------------------------------------------
農業的分子,何謂農村與農民?

我們先來演個舞台劇,今天請各位扮演一名農婦的腳色,請思考2分鐘後上台,你腦袋中浮現的是甚麼畫面?。你可能先設想她的年紀,穿著打扮,談吐水準,行為模式……。
好,這就是你心中的農村影像。

當今日政府使用”鄉間彩繪、意象設計、人情溫暖、香甜土壤、裊裊炊煙、辛勤汗水、紅磚黑瓦的土角厝映著落日餘暉、赤腳、花布頭巾”……等等去做為農村的改革與改良,所希冀塑造出來的農村再造。

我因為心中想著山林涼,冷不防一股寒意襲來。(提醒您夜晚山區請加件外套)

多麼悲催的政策啊!我們看看再造出甚麼烏托邦來。

這畫面會是這樣,在農村群落中,由一群充滿生命力的文創者,沒有匠氣,在牆壁上塗著草根味十足的哆啦A夢或紅髮傑克或蒙面加菲貓,田園中塑立著超然意境的銅鐵木大型塊狀物,裝置藝術品,等著文人雅士們發思古之幽情,然後命名為”看哪!親吻大地之母!”。嘖嘖!著實精彩!

接著吸引著一批批已經在幾公里外的現代化便利商店買好飲料食物的顧客們,驅車進入平時靜謐的村落小徑,隨意停車之後,喧嚷著、快意著自拍,再留下吃剩的關東煮木棍或珍珠奶茶的塑膠吸管後,滿意的離開去附近的都市找餐廳用餐。

結束這一天後我們來算一下農村的收益。多少?
嗯?我剛剛有說0這個數字嗎?

居民們得到甚麼?垃圾或持續不斷惱人的聲響?
還是一場都市女孩偶遇鄉下青年的莊稼戀歌?

在地小雜貨店得到甚麼?太渴不得不買的運動飲料?還是收個上廁所小費?

網路上一張張美麗的照片吸引著更多的土狼群…,歐,是人群,只是不會於在地消費的客群。然後呢?

然後農村就變質了,為了留住客群,我們在最長那條街搞一個老街文化吧!反正可以申請經費,先裝潢一下,找人寫個故事,弄幾位唐山過台灣的耕山耕田之血汗史。店面就賣從外地批發的原料做些吃的或涼茶仙草,招牌務必掛上鑲金文字”古早味”,或是工廠統一製作的老式玩具或糖果。大街門口採放一個銅鐵木的意象塊狀物,期待再度發人幽思。

所以,農村再造計畫就是要農民轉行?從田埂中走出?

這樣可以吸引年輕人返鄉務農?只因為他家外牆畫幾隻脖子掛著叮噹的貓?
為什麼政府要推動這種毫無數據證明價值的產業提升計畫?
現在是在推動農業還是觀光業?

是因為可以有硬體建設讓媒體報導?提升曝光值,告訴大家拎北其實是有關心農業有在做事的?

這些計畫可以真正提升了農業的產值嗎?提升1%?2%?其實大家都不知道會有甚麼效能?因為預算沒花完明年會被砍?圖利特定廠商?

還是因為這樣施行比較簡單,因為農民不好搞也聽不懂kpi,所以幫你家牆壁上油漆之後至少也看得開心點?你聽,那被彩繪人物吸引的娃兒清脆可愛的笑聲,彷彿那壁上的人物都活起來了呢!

走在鄉間唱著歌……草枝擺~我的心也敗~……真的是被打敗了啦!
--- to be continue ---
總帖子數排名︰30

升級   69.25%

發表於 2016-4-14 23:24:40 | 顯示全部樓層
強烈支持樓主ing……
總帖子數排名︰2

升級   0%

發表於 2016-4-15 18:45:50 | 顯示全部樓層
識 .... 人世凡庸 我趣之
還是   人世庸凡 我棄之 ?

........長屁自響 爾有 天命之人 ?!
...

升級   16.37%

發表於 2016-4-17 21:39:49 | 顯示全部樓層
說的跟作都是會有差別
總帖子數排名︰61

升級   81.58%

發表於 2016-7-20 01:57:22 | 顯示全部樓層
強烈支持樓主所言...

升級   26.68%

發表於 2016-7-20 06:18:22 | 顯示全部樓層
等下一篇等很久了...

你說的小村莊是不是叫  ....   菁 寮  ?
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

手機版|Archiver| 台灣群英養豬網

Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc. All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4

快速回復 返回頂部 返回列表