毛豬零售價遲未降豬農也叫屈

taiwanp · 發表於 2015-4-8 19:37:02

2015-04-08 03:17:15 聯合報記者謝進盛／善化報導

毛豬拍賣價格直直落，平均交易價格每百公斤跌破6000元大關，不過坊間豬價零售價，幾乎文風不動，不僅消費者未受惠，豬農也叫屈，籲請政府要正視當前毛豬產銷問題。

「再這樣跌下去，豬農恐怕又要虧本了。」善化區劉姓豬農說，農曆春節前毛豬行情每百公斤還有8000元，才不到2個月價格如溜滑梯慘跌，昨更已跌破6000元大關，但坊間毛豬零售價變化不大，即便台糖公司帶動調降零售價，影響整體豬肉零售市場有限，利潤都被少數大盤豬商或冷凍廠賺走，非常不合理。

農業局表示，去年全台毛豬飼養頭數約600萬頭，最近減為約500萬頭，但因去年許多豬農因豬價行情不錯，惜售味濃，年後豬價逆轉，許多豬農急將毛豬拋售，價格跌幅確實超乎預期；從最近毛豬交易平均重量比農曆年前增加近5公斤來看，主要仍是之前惜售造成。

農業局說，因飼養頭數高峰已過，且當前毛豬交易行情來看，幾乎已經貼近飼養成本，未來毛豬要再跌的機率應不大。

官員指出，當前豬價疲弱，但零售端降價有限，確實相當不合理，也引起農委會注意，是否有人為操控牟利，除將請公平會深入調查，農委會近日將邀集各縣市政府農業局開會討論。

新聞來源

蘇少儀 · 發表於 2015-4-8 20:59:12

價格彈性(price elasticity)是衡量由於價格變動所引起數量變動之敏感度指標,，其中又分為需求價格彈性與供給的價格彈性。

經濟學裡的「彈性」，可能一般人比較陌生。我們把球往地上打，它若反彈高，我們就說它的彈性大、有彈性。對了，彈性就是衡量「反應程度」的指標。反應的敏感度。經濟學中最常用的彈性，就是價格彈性，正確名稱是「需求的價格彈性」，也就是衡量由於「價格變動」所引起的「需求量變動」之敏感度指標。

公式是：價格彈性＝需求量變動的百分比／價格變動的百分比。例如，某物價格變動的幅度是1%，引起需求量變動1.5%，則價格彈性就是1.5。

根據需求法則，其他條件不變下，價格和需求量會呈反向變動關係，因此這個彈性值原應是負值（-1.5）；為了簡化，我們取其絕對值(1.5)。當彈性大於1，我們稱此價格彈性為「有彈性」；如果某物需求量減少的幅度小於1%，也就是需求的價格彈性小於1，我們就稱其為「無彈性」。

漲價不一定有利。價格彈性不同又怎樣呢？這是一個好問題，也點出彈性觀念的應用價值。舉個例子，中國造船公司與台灣鐵路公司都是公營事業，也都虧損。為了改善虧損，中船降價求售，鐵路局則提高票價。哪一個對呢？兩個都對。用價格彈性來解釋就一目了然。

中船的競爭對手遍佈全球，如果中船抬高價格，顧客很容易找到替代廠商，馬上轉向他人購買，所以中船的需求量會一落千丈；反之，中船若降價求售，就可以吸引大量買者上門，需求量將加倍增加。也就是說，中船產品的價格彈性大於1。在這樣的情形下，中船應該怎樣調整價格來彌補虧損呢？答案是：降價求售。因為降價帶來大量增加的訂單後，將使得中船的總收益（價格乘以數量）水漲船高。

台鐵的情形恰好相反。因為台鐵獨佔台灣的鐵路營運，雖有航空或公路旅運競爭，但替代程度不強。所以，如果台鐵降價，開拓大量客源搭火車的效果不大；而抬高票價，並不會使很多人就因此轉搭其他交通工具，也就是消費量不會因而流失很多。這也就是說，台鐵運輸的需求彈性小於1。因此，抬高價格對台鐵有利，因為漲價的力量大過數量的流失，使得總收益將向上攀升。

薄利多銷的奧祕。「薄利多銷」是一種我們耳熟能詳的商場經營策略。通常，採用薄利多銷的廠商，並不是不想賺錢，「薄利」只是降低每單位的收益，真正的意圖是想利用「多銷」來提高總收益。因此，能否達到薄利多銷的目的，關鍵就在於降價能否多銷。要想降價多銷，就要消費者的價格彈性大。換句話說，產品需求的價格彈性越大，採取薄利多銷策略越為有利。

By張清溪 (台大經濟學系教授)

豬頭兄 · 發表於 2015-4-8 21:02:26

4/7 23701
4/8 23139
量已經下來了
就等重量也下來
可以樂觀看待後市嗎???

蘇少儀 · 發表於 2015-4-8 21:14:59

本帖最後由蘇少儀於 2015-4-8 07:08 編輯

沒有意外的話，5月中以後應會開始往上走

如果你是肉販，
賣100元一斤，每斤賺20元，一天賣135斤和
賣110元一斤，每斤賺30元，一天賣125斤，還剰10斤灌香腸賣

要你降價，你會降嗎？

冷凍廠也要評估，買國產豬肉和進口豬肉如何在市場上競爭
冷凍廠買高國產豬肉和進口豬肉拼，是你，你會做這種事嗎？

每個行業都有自己的操作模式，就別對別人指指點點了
記者外行，聳動的言論，佔版面
養豬都養了20~30年還這樣上帖？

popsad · 發表於 2015-4-8 21:48:14

官員指出，當前豬價疲弱，但零售端降價有限，確實相當不合理，也引起農委會注意，是否有人為操控牟利，除將請公平會深入調查，農委會近日將邀集各縣市政府農業局開會討論

裝死中????? 昏迷中?????? 對照豬價高時的情況來講的話

所以穩定物價甚麼的也只是講講而已啦

蘇少儀 · 發表於 2015-4-8 23:13:04

本帖最後由蘇少儀於 2015-4-8 07:19 編輯

高豬價時，肉商獲利有限
有機會做做看零售的生意，你就知道

養豬業者大賺時，肉商無法大賺，因為高肉價會影響消費行為
風水輪流轉，心放寛一些................

去年高毛豬價格可能讓Popsad饞饞投資下去，現在手中有大量.............緊張了
沒有用的，每人每天豬肉消費量都固定的，現在的天氣，烤肉或火鍋肉的消費提振不起來
沒有外銷。等吧......

如此價量變動一番，養豬比較知道如何調整場內生產計畫

popsad · 發表於 2015-4-9 11:42:33

蘇少儀發表於 2015-4-8 23:13
高豬價時，肉商獲利有限
有機會做做看零售的生意，你就知道

去年高毛豬價格可能讓Popsad饞饞投資下去，現在手中有大量.............緊張了

基本上偶對養豬這行業已經失去熱情了所以投資的可能性趨近於零只是

因為負債過多所以沒辦法停養清算只能當一天和尚敲一天鐘對比前年豬

價不好的時候目前的豬量大概是之前的8成這樣夠清楚嗎??

高豬價時，肉商獲利有限
有機會做做看零售的生意，你就知道

偶到很懷疑幾個零售商像阿貝一樣作生意獲利有限的不過說真的作生意

偶是沒甚麼經驗只不過也近距離的看到過真正會作生意的人是如何成長的

每天幫忙檢討商業流程十年如一日的當義工擔保面試調解 ..........

或許真的是不"豬"道吧