花蓮阿美族殺豬 分食傳統藏倫理

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【聯合報╱記者陳俊智／吉安報導】2014.07.28 04:07 am

花蓮縣原住民族部落大學昨天舉辦阿美族Mipacok和Pakilac傳統分食價值與倫理課程，由吉安鄉東昌部落耆老講授阿美族傳統分食文化，並透過實際操作讓年輕族人理解傳統倫理制度。

花蓮部落大學執行長鍾文觀說，「Mipacok」和「Pakilac」是阿美族語，前者代表殺豬，後者則有分享、分食和分配意義，皆與部落傳統生活文化息息相關，婚喪喜慶或祭儀都能看見，因此也是最能展現部落倫理與凝聚力的2種生活行為。從中可看見宴客者對於巫師、頭目等人的尊重，以及好客程度。

部落大學邀請耆老擔任講師，闡述婚宴、喬遷及慶典集會不同的分食方式，也透過實際教學，加深印象。

課程助理谷穆德‧阿督普說，課程安排殺豬、剁解的重點不在傳承肢解技術，而是為了讓部落青年了解年齡階級分工方式，進而從中體驗部落的倫理與文化。

谷穆德‧阿督普指出，以一頭豬而言，巫師通常可以拿到大骨、肝臟和一塊肉，而豬頭是屬於頭目或部落領袖，年輕人可能因為得到的肉品不同而埋怨，所以通常會被長者安排觀摩和發送工作，用意是讓他們與頭目、巫師等人接觸，了解其平時對部落的付出，明白身分、角色的差別，而這也是倫理的呈現。

鍾文觀感嘆，近年來，族人生活型態改變，殺豬儀式不常見，共享分食的價值觀念與家族之間的聯繫也逐漸薄弱，所以希望能透過這門課程，重建族人間互助合作、長幼有序、無私分享的倫理關係，也讓外界能夠更了解阿美族文化內涵。

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