真正缺豬潮7月來臨　中元節豬價恐再飆漲

taiwanp · 發表於 2014-6-20 19:56:15

進口冷凍豬肉補缺口　增養白肉雞供應市場記者方凡報導 2014/06/19

8月中元節前的毛豬拍賣價恐怕又有一番波動(圖/卡優新聞網)

　　去(102)年底，國內開始爆發豬流行性下痢(PED)疫情，仔豬死亡數量爆增，農委會統計，受PED疫情影響造成豬源短缺，缺口約有38萬4千頭毛豬，將陸續從7月開始出現，市場擔心農曆中元節，也就是國曆8月中的毛豬拍賣價，恐怕又有一番波動。

　　今(103)年2月，元宵節過後，豬價展開狂飆，主要是因為因PED疫情而死亡的仔豬數量不明，冷凍肉商回補庫存及市場預期心理影響，毛豬拍賣價屢創新高，直到農委會出手制止，甚至一度限制冷凍肉商的採購數量。

　　事實上，真正的缺豬潮即將在下(7)月正式出現。農委會畜牧處指出從PED疫情發展時程來看，7月、8月、9月、10月毛豬豬源短缺，尤其9月會最嚴重，但畜牧處尚未透露，最嚴重的9月缺口會是多少？僅表示11月後，豬源供應就會恢復正常。

　　畜牧處表示，冷凍豬肉進口商規畫進口冷凍豬肉時，可以考慮在國內豬源短缺時進口供應市場，進口冷凍豬肉可以減少冷凍肉類廠商從拍賣市場買豬的數量，節省一些國產毛豬的需求，以提供給溫體豬肉市場。

　　同時，畜牧處也有替代計畫，就是增養白肉雞，現在白肉雞每週供應365萬隻，未來會增加到每週400萬隻，以滿足消費者的肉類需求。此外，業者一直希望的增加休市日，畜牧處認為，未來如果有需要，可能隔週休二日，或是每週休二日，以因應未來豬源短缺。

　　農委會日前召開毛豬調配會議，協調6月下半個月的毛豬供應量，確認到6月底，毛豬供應正常，且拍賣市場的毛豬平均體重，在123公斤左右，也顯示豬源正常，但近日平均拍賣價並不低，平均每公斤在79到80元之間。

新聞來源