2013年全国畜禽产量统计

牧童

2013年全国畜禽产量统计
据1997-2012年统计局数据显示，禽蛋产量在近二十年间，呈现逐年递增的趋势，仅在1997年和2006年略有下降，2011与2012年禽蛋增加趋势维稳在1.8%左右。近年来，我国祖代蛋鸡存栏数量持续上涨，由此引起父母代蛋鸡存栏量也不断攀升，可供商品代蛋鸡苗数目充足，商品代蛋鸡存栏上涨，因此2013年鸡蛋产量仍在增加。但是受人感染H7N9影响，养户减少补栏规模，同时因蛋鸡淘汰被迫滞后，新增产蛋鸡减少，鸡蛋产量增长幅度下降至0.5%。



​


据统计局数据显示，1983-2013年，我国猪肉产量同比呈现跌少涨多，总体依然保持稳增趋势。1996、2000、2007、2011年猪肉产量同比表现下滑，其中1996年跌幅最大，达13.49%；其余年份猪肉产量同比均为上涨，1985年猪肉产量同比增幅最大达14.53%，2000年以来，同比涨幅最大的是2008年为7.76%。2013年，我国能繁母猪存栏数量依然在4900万头水平高位浮动，母猪生产性能有所提高，供应保障系数逐步增加；同时，养殖者饲养管理水平及疾病防控能力逐步增强，生猪疫情影响较往年相对较小，成活率提高，出栏数量增加，2013年猪肉产量同比小幅上涨2.8%。
​


从猪肉产量年度同比均值来看，2010-2013年的猪肉产量同比均值为2.98%，已明显低于1983-2013年20年间的平均水平（5.05%）。随着规模化进程的加快，我国猪肉产量年度间的变化将趋于平稳化，未来生猪产业仍将撑起肉类生产的半壁江山，但增长速度将明显放缓。
​


2013年全国牛奶产量3531万吨，较2012年下降212万吨，同比下滑5.7%。从国家统计局历年公布的数据来看，5.7%的降幅是30年来中国牛奶产量历史上的最大幅度下滑。上一次中国牛奶产量的下滑还要追溯至2009年，受到2008年国内乳业三聚氰胺事件的影响，2009年国内牛奶产量3518万吨，较2008年减少37万吨。

2013年牛奶产量的大幅下跌是综合因素造成的，1、奶牛养殖效益大幅下降，加上牛肉价格持续走高，散户加快了退出步伐，而规模牧场的产量不能及时填补这一缺口；2、2013年夏季持续高温等不利气候对牛奶产量造成较大影响；3、新西兰奶源出现质量问题，以及由于干旱造成的价格飙升，尽管进口数量继续大幅增长，但不足以弥补国内短缺；4、疫病。而牛奶产量的大幅下滑，使得2013年5月份以来，全国的原奶收购价上涨速度加快。（信息来源：博亚和讯）