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蘇少儀

檢驗GMP認證食用純油　20項產品全數合格卡優新聞網  2013-10-25 06:17  (2小時前)GMP認證食用油出包，經濟部撤銷大統長基17項GMP認證的產品後，也對其他GMP認證的食用油展開清查。第一波針對GMP認證標示100％食用油脂產品清查，總計20項產品，全數檢驗合格；第二波將針對GMP認證的其他食用油109種檢驗，產品檢驗結果預計一週出爐。
　　經濟部指出，20項產品是由食品工業發展研究所派員，直接前往工廠帶回樣本檢驗，脂肪酸組成都是合格的，棉籽酚也未檢出。經濟部公布20項產品名單，告知消費者到目前為止，至少買這20種產品可以完全放心。
　　20項檢驗合格產品，包括佳格食品：得意的一天葵花油、得意的一天不飽和葵花油；統一企業：統一大豆沙拉油；台糖：台糖芥花油、台糖大豆沙拉油；泰山企業：泰山芥花油、泰山蔬菜油；福懋油脂：聯福益康沙拉油、聯福益康耐炸油、漢氏益康耐炸油、料理達人炸物油；福壽實業：芝麻油、特級芝麻油；大統益：大成大豆沙拉油、金牌大豆沙拉油、美食家好炸油、美食家大豆沙拉油、美食家芥花油、統一清爽家芥花油及統一清爽家葵花油等品項。
　　經濟部表示，食品所對於脂肪酸組成檢驗儀器，是使用GC(氣相層析儀)，棉籽酚檢驗儀器則使用HPLC(高效率液相層析儀)。食用油查驗結束後，還有GMP認證的醬油及果汁也要檢驗，也將配合立法院臨時提案，3個月內完成所有GMP多達3千多項的產品檢驗。
　　其中，109項尚待檢驗的GMP認證食用油脂，產品品質檢驗一週可以出爐，但工廠查驗的部分須時2週，GMP認證機構將以每家2天的時間，針對16家認證油脂廠，進行赴廠查驗，以確認獲得認證產品的配方與標示相符。

蘇少儀

swineexpert 發表於 2013-10-25 02:48
棉籽酚檢驗儀器則使用HPLC(高效率液相層析儀)。高壓液相層析儀.

HPLC(高效率液相層析儀)亦稱高壓液相層析儀
惟專業人仕均稱HPLC為高效率液相層析儀
http://en.wikipedia.org/wiki/Hig ... quid_chromatography

Babyface

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