自創烤乳豬宅配全台賺飽飽

geyachen · 發表於 2012-12-14 00:12:45

自創烤乳豬宅配全台賺飽飽

聯合新聞網　2012/12/12

在屏東縣崁頂鄉的養豬農民簡先富，自創脆皮烤乳豬，用真空包裝冷藏，以宅急便打通全省行銷通路。讓一隻原本拍賣價約1000元的黑毛乳豬，增值到約3000至3500元。

今年62歲的簡先富表示，35年前原經營乳鴿生意，供應全省市場，但後來逐漸沒落，因此轉行改飼養黑毛豬，又受到WTO政策開放外國產品進口，他因此不斷思量轉型，在因緣際會下，開始賣烤乳豬，沒想到效果出奇地好。

簡先富說，他不斷揣摩、試驗，經過無數次的失敗，總算研發出符合市場需求的烤乳豬，更榮獲91年度消費者協會代表最高榮譽的金牌獎，他說：「發現錯誤，應該高興，代表離成功更近一步。」

簡先富說，他會挑選出生30天的乳豬，並用數十種中藥、香料醃製入味後，先用溫火將乳豬肉烤乾，再用烈火將乳豬皮烤到香酥、皮脆，經過真空包裝後，顧客只要加熱約20分鐘，就可讓10至12人大快朵頤。

目前成功經營烤乳豬宅配的簡先富，最近還將五分農地遍植熱帶花草樹木，建造景觀魚池及涼亭，打造成休閒農場，讓顧客入園時可邊享用美味烤乳豬，邊欣賞美景。

簡先富說，只要肯動腦筋，養豬農民也可以成為轉型創業。

【聯合報/記者張進安報導/20121212】

豬小弟弟 · 發表於 2012-12-14 06:51:46

粉會做生意的昔日養豬界的老兵吃過色香兩全味? ??????

有公豬睪丸的味道有的人無所謂

應該是殺豬順便取卵而且大部分是公的(母的耕肥價錢較好) 偶在想 14天閹豬應該能避免這種 "豬哥現"

AbiM · 發表於 2012-12-14 11:41:30

好強的I

ogts · 發表於 2012-12-14 14:51:41

台灣最好賺的就是搞吃的

豬肉還有香豬排沒人弄

就是豬肉切成一片一片炸一詐
就可以大賣喏

飲料可能要找依下

雞排是配奶茶跟紅茶

救中醫角度來看
豬肉要配檸檬茶或薑茶冬瓜茶

台灣每間學校跟夜市
香雞排都是很賺的

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poki · 發表於 2012-12-14 19:12:27

ogts 發表於 2012-12-14 14:51
台灣最好賺的就是搞吃的

豬肉還有香豬排沒人弄

我們合作搞一個!如何??

ogts · 發表於 2012-12-15 14:24:05

本文章最後由 ogts 於 2012-12-15 14:31 編輯

我只會等著吃而已

我也是肥貓

我只要呼吸錢就會跑出來

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我最想吃到的就是

香豬排羊奶饅頭跟羊奶火鍋

香雞排最好吃的就是他那個炸粉
雞肉倒是沒什麼重要