水樣肉

NEW祥 · 發表於 2012-9-4 18:51:10

土黑豬九個月出豬會甚麼會水樣肉每年夏天都會這樣請問各位大大幫忙解決問題目前鹽分控制在5度還是沒解決

456456789789 · 發表於 2012-9-4 19:01:17

你是吃廚餘嗎！還是飼料！如果吃廚餘的話，都大概吃哪些東西…也要看你吃甚麼？？

NEW祥 · 發表於 2012-9-4 19:39:08

吃廚餘

NEW祥 · 發表於 2012-9-4 19:41:17

北市環保家魚肚家酒早

fww · 發表於 2012-9-4 21:50:43

土豬的肉應該會很好啊，是不是飼料的原因啊！多喂些青綠飼料看一看好不？

目標豬達人 · 發表於 2012-9-4 22:08:37

水樣肉應該是經常發生在吃廚餘的豬身上長期吃廚餘過油肉質不扎實

不管土黑還白豬很多飼主要提高牌價數在接近出豬期開始減重減油減採食量......招數很多

夏天本來豬的肉質就不怎結實後期看要吃飼料還怎樣處理很多方式 "水漾肉過多"豬販看了就打槍

九個月的努力換來豬販的抱怨壞印象....失去的會更多

winter · 發表於 2012-9-4 22:19:26

水樣肉~
請問是蒼白、滲水肉
還是豬肉的保水性不好
這樣才能夠正確區分問題喔

愛豬豬 · 發表於 2012-9-5 01:01:52

1.品種
2.餿水過烯水分過度吸收
3.何種酒糟
4.我猜是魚肚出問題(海鮮類對豬隻來說不是好東西請斟酌使用)
5.土黑九個月不夠熟喔! 過度為食也會 (也就是說大越快的土黑機率越高)

以上是我的猜測

NEW祥 · 發表於 2012-9-5 03:34:20

滲水肉

蘇少儀 · 發表於 2012-9-5 14:51:15

種母豬及種公豬都帶有"緊迫基因"
也都是土洋雜種豬（用各種黑豬雜交配出來的，而且未經緊迫基因篩檢）

		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊

廣播台