如何做好吃的烤魷魚

豬頭超人

1.準備魷魚干與熱水
2.將市場買回來的魷魚干用熱水淋燙過一次
3.將魷魚放到烤箱烤熟
4.用手把魷魚撕成一條一條
5.沾上蒜頭醬油或是直接吃

阿！打字打一打就流口水了

這是以前我在餐廳打工學的
重點在於用熱水淋燙跟用手撕

大家試看看就知道哪裡不同囉！

[ 本帖最後由 豬頭超人 於 2008-10-14 00:57 編輯 ]

水姑娘

記得小時候，父親大人總愛用小瓦斯爐來烤乾魷魚...
用小火慢慢烤，有時候一不小心，魷魚腳會稍微焦焦的...
翻面就用刷子細細塗上醬料，烤的過程是香味滿屋咧~

真是回味.....

Babyface

5.直接吃或沾蒜頭醬油是台式吃法,
  也可試試,
6.美乃滋加醬油或加洋芥末(黃色),
  再灑一點七味辣粉的日式吃法..
  會讓人一口接一口上癮的.

Babyface

5.直接吃或沾蒜頭醬油是台式吃法,
  也可試試
6.美乃滋加醬油或加洋芥末(黃色),再灑一點七味辣粉的日式吃法..
  會讓人一口接一口上癮的...