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樓主: py924

請問大家肉豬最佳的上市的背脂厚度大概是多少?

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發表於 2008-10-29 11:27:06 | 顯示全部樓層

回覆 10# py924 的帖子

Japan日本
Primary Objective: Optimise Fat Levels最佳的脂肪指標
Target 15-21mm in a 70-78kg carcass 70-78kg屠體達15-21mm脂肪厚度
Secondary Objective: Increase Growth提升生長
Target 100kg in 155 days(155天內達100kg)
Russia俄國
Primary Objective: Increase Growth首要目標:提升生長
Target 110kg in 155 days(155天內達110kg)
Secondary Objective: Decreased Fatness第二目標:減少肥度
Average <12mm across shoulder, mid-back and loin 肩膀,中背部及腰眼的肥度平均少於12mm
75-80kg carcass 75-80kg屠體
可以參考參考~~
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